Chè đậu Trắng Nước Cốt Dừa là một món đồ ngọt truyền thống được nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay thưởng thức món chè ngon lành này mà không cần tốn quá nhiều công sức.
NỘI DUNG
Cách chuẩn bị nguyên liệu
- Nửa ký đậu trắng
- 1 muỗng canh muối
- 400ml nước cốt dừa
- Đường, dầu dừa, và muối theo khẩu vị
Cách làm chè đậu trắng nước cốt dừa
- Rửa sạch đậu trắng và ngâm trong nước khoảng 10 tiếng hoặc qua đêm. Đậu sẽ nở ra và trở nên mềm mịn hơn.
- Sau khi ngâm, xả đậu sạch bằng nhiều lần nước. Nếu muốn đậu mềm nhưng không bị sượng, bạn có thể cho một muỗng canh muối vào nước ngâm.
- Nấu đậu trên bếp khoảng 15 phút từ khi nước sôi. Kiểm tra xem đậu đã chín và nở đều chưa. Trong quá trình nấu, có thể thêm nước lọc để tránh đậu bị cháy khét.
- Lấy hạt nếp (nếu có) và trộn đều với đường. Tiếp tục nấu chè với đường khoảng 15 phút nữa.
- Thêm nước cốt dừa vào chè và trộn nhẹ. Để lửa nhỏ để chè tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút nữa.
- Khi chè đã chín và nước cốt dừa thấm đều, tắt bếp và để nguội.
- Thưởng thức chè đậu trắng nước cốt dừa cùng gia đình và bạn bè.
Chè đậu Trắng Nước Cốt Dừa là món ngọt hấp dẫn, mang hương vị béo ngậy của nước cốt dừa thơm mịn. Hạt đậu mềm mịn, không bị sượng và hạt nếp nở đều, tạo nên món chè hoàn hảo. Bạn có thể tùy chỉnh đường theo khẩu vị để thưởng thức chè đậu trắng theo ý thích của mình.
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ngọt ngào hơn, bạn có thể thêm nước cốt dừa riêng khi ăn. Điều này sẽ làm tăng độ béo và vị ngọt của chè đậu trắng.
Hãy thử làm món chè đậu Trắng Nước Cốt Dừa này để cảm nhận hương vị thơm ngon và ngọt lịm của món ăn truyền thống này.
