Chào mừng tất cả mọi người đã quay trở lại với kênh “Ăn đơn giản, sống an lành”.
Trong video hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu cháo cho bé từ bột yến mạch.
Nếu bạn thấy video này hữu ích, hãy like, chia sẻ và đừng quên đăng ký kênh để tạo động lực cho tôi tạo thêm nhiều video về ăn dặm cho trẻ thơ đáng yêu.
Chắc hẳn yến mạch không còn gì xa lạ với mọi người, đúng không?
Yến mạch là loại ngũ cốc thơm ngon, giàu chất xơ và chất đạm. Vì vậy, bạn có thể thêm yến mạch trong giai đoạn ăn dặm.
Có hai loại yến mạch: yến mạch tức thì và yến mạch cuộn.
Loại này thường được dùng để ăn ngay lập tức. Rất phù hợp để nấu cháo cho bé vì thời gian nấu nhanh.
Bạn cũng có thể kết hợp với sữa chua làm món ăn nhẹ.
Đây là loại yến mạch cuộn. Nó có độ dày và kích thước lớn hơn. Yêu cầu thời gian ngâm lâu hơn.
Thường được nghiền để làm bột làm bánh, hoặc bạn có thể nấu cơm nếp, sữa thực vật.
Tôi sẽ cân 50 gram cho mỗi loại. Tôi sẽ nấu cả hai loại.
Trước khi chế biến, yến mạch thường được ngâm một chút để loại bỏ chất nhầy.
Đối với yến mạch tức thì, thường ngâm khoảng 5 phút.
Yến mạch cuộn dày hơn, tôi có thể ngâm từ 15 đến 30 phút.
Đã rót nước từ yến mạch tức thì, bây giờ tôi sẽ nấu nó trước.
Cho yến mạch vào nồi. Rót nước gấp đôi lượng yến mạch (tỷ lệ 2:1).
Đặt lửa lớn, để gần lò để tránh làm tràn.
Cháo yến mạch này chỉ cần nấu trong vòng 10 phút, cháo rất mềm.
Đặt lửa vừa. Tôi sẽ loại bỏ bọt.
Đừng khuấy cháo, mọi người. Khuấy sẽ làm yến mạch dính vào đáy nồi.
Khi gần hoàn thành, bạn hãy khuấy đều và tắt bếp. Điều này sẽ tránh cháy nồi.
Làm tương tự với yến mạch cuộn.
Cháo đã nấu chín sau 10 phút. Tắt bếp.
Sau đó, tôi để cháo trong khoảng 10 phút và cháo sẽ chín hoàn toàn.
Cháo này được nấu từ yến mạch tức thì.
Và đây là cháo từ yến mạch cuộn.
Giá trị dinh dưỡng là như nhau. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại yến mạch nào.
Sau khi nấu cháo ăn dặm, mẹ có thể sàng hoặc nghiền nhỏ để bé ăn trực tiếp.
Đối với các bé vừa mới bắt đầu ăn thức ăn rắn từ 6 tháng tuổi, chỉ cần cháo là đủ.
Đối với các bé lớn hơn, bạn có thể kết hợp với rau củ.
Tôi sẽ cho mọi người một số ví dụ để tham khảo.
Bây giờ tôi sẽ nghiền cháo yến mạch, tôi sẽ thêm một chút nước dashi để làm cho cháo yến mạch của tôi mỏng hơn và ngon hơn, dễ ăn hơn cho bé.
Công thức dashi nằm ở góc trên bên phải, cũng như trong phần mô tả. Đừng quên đăng ký kênh yêu quý của tôi ^^
Cháo yến mạch đã mịn màng. Bây giờ có thể cho bé ăn.
Mẹ có thể kết hợp với bông cải nghiền nhuyễn. Tôi sẽ thêm nước dashi và nghiền cải bắp.
Kết hợp với cà rốt nghiền nhuyễn. Đây là: kết hợp với cải bắp nghiền nhuyễn, dashi; và cà rốt nghiền nhuyễn.
Hãy cho bé thử từng muỗng một để bé có thể phân biệt được hương vị.
Với cà rốt, thêm 1-2 giọt dầu để bé có thể hấp thụ vitamin A tốt.
Khuấy đều.
Sau 1 tháng, có thể bé của bạn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị của rau củ.
Từ tháng thứ 7, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại rau củ; chất đạm từ đậu, thịt; dầu béo để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho bé.
Hôm nay tôi sẽ kết hợp cháo với một loại rau củ và một loại đậu và một ít dầu ô liu.
Tôi đã hấp rau bông cải.
và luộc đậu lăng.
Nghiền rau bông cải với dashi
và nghiền đậu lăng. Dùng nước luộc đậu lăng. Rất bổ dưỡng.
Rau bông cải nghiền nhuyễn, đậu lăng nghiền nhuyễn. Bây giờ, tôi sẽ kết hợp với cháo.
Khuấy đều và có thể cho bé ăn. Đừng quên thêm một ít dầu ô liu.
Hoặc bạn có thể cho bé ăn từng góc, để bé có thể cảm nhận hương vị của mỗi món ăn.
Cháo yến mạch đậu lăng với bông cải rất giàu chất dinh dưỡng và chất xơ giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn.
Bông cải chứa rất nhiều sắt cùng với Vitamin C, protein trong đậu lăng.
Giúp tăng cường sự hấp thụ sắt trong thức ăn, đặc biệt là đối với những người ăn chế độ chay.
Một công thức nữa là cháo yến mạch kết hợp với đậu hà lan, khoai tây và khoai lang tím.
Hãy nghiền nát nó.
Đây là khoai lang đã nấu chín và khoai tây hấp. Tôi sẽ nghiền nó.
Nghiền đậu hà lan và nghiền khoai lang tím.
kết hợp với cháo.
với 2 muỗng dầu.
Đây là cháo yến mạch khoai, khoai lang và đậu hà lan với dầu ô liu. Khuấy đều và thưởng thức.
Nếu quá đặc, thêm một chút dashi.
Hoặc bạn có thể cho bé ăn từng góc, để bé có thể cảm nhận hương vị của mỗi món ăn.
Các loại rau củ còn lại. Tôi sẽ đông lạnh chúng.
Tôi chia thành các khay nhỏ bằng khay đá có nắp. Cũng như cháo.
Khi thức ăn được đông lạnh, hãy lấy ra và đặt vào bên trong
túi đựng thực phẩm. Và khi bé ăn, tôi hấp lại.
Đừng để rã đông trong tủ lạnh, nó dễ bị nhiễm khuẩn.
Thực phẩm đông lạnh có thể được sử dụng cho bé trong vòng 1 tuần.
Wow, đây là những thành quả của chúng tôi, tuyệt vời!!
Cháo yến mạch đơn giản với nước dashi
Mẹ có thể kết hợp với sữa mẹ hoặc sữa công thức cho bé cũng rất tốt.
hoặc kết hợp yến mạch với rau củ như bông cải, cà rốt với nước dashi
đây là cháo yến mạch làm từ bột yến mạch kết hợp với đậu và bông cải nghiền nhuyễn với một chút dầu ô liu
cuối cùng, cháo yến mạch kết hợp với khoai tây, khoai lang và đậu với một chút dầu ô liu
Tất cả đều rất giàu dinh dưỡng, phải không?
Ngoài các loại rau củ đã được đề cập, chúng ta có thể thử bí ngô, măng tây, cà chua, hạt tiêu, su hào, khoai lang tím…
làm bữa ăn thêm màu sắc, thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng
Hy vọng video này giúp các bậc cha mẹ có thêm ý tưởng về cách nấu cháo cho bé.
Bạn đã đăng ký kênh YouTube chưa. Cảm ơn mọi người đã xem video và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo. Tạm biệt tất cả mọi người [âm nhạc]
