Cháo chim bồ câu hạt sen là một món ăn truyền thống ngon miệng và đầy dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản như chim bồ câu, hạt sen, rau mùi thơm và cà rốt, bạn có thể nấu cháo này một cách dễ dàng tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cháo chim bồ câu hạt sen ngay sau đây.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 1 con chim bồ câu
- 100g hạt sen
- Rau mùi thơm và cà rốt tùy ý
- 1 củ hành khô
- 1 củ cà rốt
- Gừng, tỏi, tiêu, muối
- Dầu ăn
Cách làm cháo chim bồ câu hạt sen
Chế biến chim bồ câu
- Rửa sạch chim bồ câu bằng nước muối và rượu để loại bỏ mùi hôi.
- Nêm muối và rượu lên bề mặt chim bồ câu, xoa đều để gia vị thấm vào thịt.
- Đặt chim bồ câu lên một cái đĩa và để nó ngâm trong một thời gian ngắn.
Nấu cháo
- Đun nóng dầu ăn trong một nồi lớn.
- Cho chim bồ câu đã chế biến vào nồi và chiên cho đến khi chín vàng.
- Thêm các loại gia vị như hạt sen, rau mùi thơm và cà rốt đã được cắt nhỏ vào nồi.
- Tiếp tục nấu cháo trong khoảng 20 phút cho đến khi mùi thơm lan tỏa.
- Thêm các loại gia vị khác như gừng, tỏi, tiêu và muối theo khẩu vị.
- Khi cháo đã mềm, thơm ngon, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức ngay món ăn này.
Đó là cách làm cháo chim bồ câu hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này và có thể nấu nhanh chóng tại nhà. Mời bạn xem video hướng dẫn cụ thể để nắm rõ hơn về cách làm món ăn này. Chúc bạn nấu cháo thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè!
Thông tin chú thích: Bài viết này được xây dựng dựa trên kiến thức, chuyên môn và kinh nghiệm của tác giả. Tuy nhiên, việc áp dụng thông tin trong bài viết vào việc thực tế cần tuân thủ các quy định và hướng dẫn của các chuyên gia y tế cũng như tránh có tác động negative tới sức khỏe và sự an toàn của bạn và người thân. Vì vậy, trước khi thực hiện bất kỳ phương pháp nào, chúng tôi khuyến nghị bạn tham khảo ý kiến của các chuyên gia hoặc nhà tư vấn phù hợp.
