Xin chào các anh chị em và bạn bè, chúng ta đã quay trở lại với video của tôi sau những ngày liên tục thưởng thức các món như thịt, bia và rượu, mọi người sẽ cảm thấy chán khi chỉ ăn cơm. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn vô cùng thú vị và chống chán đó là Canh Sườn Dưa Chua, các anh chị em và các bạn hãy xem video và ủng hộ tôi bằng cách nhấn like, tôi chân thành cảm ơn.
Để nấu món ăn này, các nguyên liệu rất đơn giản, tôi đã chuẩn bị 300 gram sườn heo và một đĩa dưa chua. Nếu dưa chua quá chua, hãy nhớ rửa sạch để giảm độ chua, thêm một ít hành lá và gia vị vào để tạo hương vị. Tôi cũng cần một ít hành tím, tôi sẽ đi cắt sườn thành những miếng vừa ăn. Sau đó, tôi sẽ ướp sườn với 1/2 muỗng cà phê bột nêm và một muỗng cà phê gia vị, sau đó trộn đều để sườn thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Tiếp theo, tôi sẽ sao và đập một ít hành tím. Sau khi ướp sườn trong khoảng 10 phút, tôi sẽ bắt đầu xào dưa chua. Vì lỡ đốt hỏng bếp, tôi sẽ sử dụng nồi áp suất để nấu canh nhanh hơn. Đặt một ít dầu vào nồi và sau đó xào hành tím. Khi hành thơm lên, tôi sẽ thêm dưa chua đã chuẩn bị vào xào.
Tôi thêm một muỗng cà phê hành khô và 1/2 muỗng cà phê bột nêm, xào trong một thời gian ngắn, sau đó cho sườn đã ướp vào xào chung. Sau đó, tôi cho nước vào nồi để che phủ sườn và dưa chua, đậy nắp và đun trong khoảng 15 phút. Tôi sẽ tắt bếp và chờ cho nồi giải áp suất bên trong. Trong khi chờ đợi, tôi sẽ đi cắt hành tím thành những lát mỏng để trang trí canh. Khi áp suất trong nồi đã giảm, tôi sẽ mở nắp. Lúc này, sườn heo và dưa chua đã chín tới. Tôi sẽ bật bếp và tiếp tục nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình, cuối cùng, tôi sẽ cho lá rau vào và tắt bếp, sau đó múc ra tô và thưởng thức.
Sau những ngày Tết, sau khi ăn rất nhiều thịt và uống rượu, nhưng với một tô canh dưa chua, người ta sẽ thấy ngon miệng không chán, và nó cũng giúp giải rượu. Video của tôi kết thúc ở đây, cảm ơn mọi người đã xem video. Nếu bạn thấy video hữu ích, đừng quên nhấn like và đăng ký kênh để ủng hộ tôi. Chào và hẹn gặp lại trong các video tiếp theo.
