Món canh sấu thịt băm là một món ăn thích hợp cho mùa hè nóng bức. Canh này không chỉ thơm ngon mà còn mát lạnh, giúp giải nhiệt cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh dễ dàng và ngon miệng để làm trong ngày hè, canh sấu thịt băm là lựa chọn hoàn hảo.
NỘI DUNG
Nguyên liệu và cách nấu
Nguyên liệu:
- 2 lạng thịt vai băm
- 4 trái sấu tươi
- 1 quả cà chua
- 1-2 cây mùi tàu
Cách nấu:
- Chuẩn bị thịt vai băm, rửa sạch và thái thành những miếng vừa ăn.
- Uớp thịt với các gia vị theo sở thích cá nhân.
- Tráng qua nước sôi trong một khoảng thời gian ngắn để loại bỏ mùi hôi.
- Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho thịt vào nấu.
- Thêm sấu đã lột vỏ và cắt miếng vừa ăn vào nồi.
- Cho cà chua đã xắt miếng vào nồi và đun sôi thêm một lúc nữa.
- Cuối cùng, thêm mùi tàu vào và hầm nấu canh cho thịt và sấu chín mềm.
Vị ngon và lợi ích
Canh sấu thịt băm có vị chua ngọt từ cà chua và sấu, kết hợp với vị ngọt từ thịt băm. Món canh này mang lại hương vị thanh mát và hấp dẫn, rất phù hợp để ăn trong thời tiết nóng.
Sấu là một loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác động của các gốc tự do trong cơ thể. Thịt băm cung cấp nguồn protein dồi dào, giúp phục hồi mô cơ và hỗ trợ quá trình tăng cơ.
Kết luận
Canh sấu thịt băm là một món canh mát lạnh và thơm ngon, phù hợp cho mùa hè. Với các nguyên liệu đơn giản và cách nấu dễ dàng, bạn có thể thưởng thức món canh này tại gia. Hãy thử làm và khám phá hương vị độc đáo của canh sấu thịt băm ngay hôm nay!
