Xin chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nấu một món canh thơm ngon giúp giải nhiệt cho mùa hè oi bức. Món canh này không chỉ mát lành mà còn đẹp da nữa đó. Đó chính là Canh Rong Biển.
Rong biển có thể dễ dàng mua được tại các siêu thị. Bạn chỉ cần ngâm rong biển trong nước khoảng 10 phút cho đến khi nó nở ra từa lưa hột dưa. Sau đó, rửa sạch rong biển để loại bỏ cát và bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu khác.
Xương gà là nguyên liệu giúp canh thêm thơm và ngọt. Chỉ cần ninh xương khoảng 20 phút là có thể tạo nên nước dùng ngon lành. Bắp hoa bò Mỹ được chọn để kết hợp với canh rong biển, thêm vị giòn ngọt và hấp dẫn. Bạn cũng có thể thêm tàu hũ non cho canh thêm phong vị đặc biệt.
Tiếp theo, thịt bò được cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó, trộn đều với 1 muỗng nước tương và một chút xíu tiêu. Rồi hãy thêm rong biển và tàu hủ vào nồi canh, xào trong một lượt cho đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị. Cuối cùng, cho nước súp gà vào nồi và nấu thêm khoảng 10 phút.
Sau đó, thêm mì udon và tàu hũ vào nồi canh, nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho mì chín đến. Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm canh lại với một nửa muỗng hạt nêm và một muỗng nước tương để tạo thêm hương vị thơm ngon và phù hợp với khẩu vị của mình.
Canh Rong Biển Thịt Bằm là một món canh thanh đạm, dễ dàng làm ngay tại nhà mà không cần phải ninh xương gà. Với sự kết hợp giữa rong biển thơm ngon và thịt bò tươi mềm, món canh này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những bữa ăn ngon miệng và mát lành.
Hãy thưởng thức món canh này cùng với gia đình và bạn bè. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon lành và thật thú vị!
Muỗng cuối
