Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực!
Ngày hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn một món canh rất ngon và dễ làm – canh măng khô nấu xương. Đây là một món ăn truyền thống rất phổ biến tại Việt Nam. Canh măng không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm canh măng khô nấu xương ngay thôi!

Canh Măng Khô Nấu Xương
Canh Măng Khô Nấu Xương

NỘI DUNG

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 búp măng tươi
  • Một ít xương sườn
  • 5 củ hành tím
  • Muối, đường, tiêu, ớt sừng, bột ngọt
  • Dầu ăn và hành phi

Cách làm canh măng khô nấu xương

Bước 1: Chuẩn bị và luộc măng

  • Gọt sạch lớp vỏ bên ngoài của búp măng.
  • Luộc măng với một muỗng muối trong khoảng 20 phút.
  • Rửa sạch măng sau khi luộc xong.

Bước 2: Xào măng

  • Đập giập 5 củ hành tím và hòa chung với một muỗng muối để hầm sườn.
  • Trên một chảo, cho dầu ăn, hành phi, muối, đường, tiêu và ớt sừng vào xào măng.
  • Trộn đều gia vị và xào măng trong chừng 10 phút để măng thấm đều hương vị.

Bước 3: Nấu canh

  • Cho măng đã xào vào nồi hầm xương sườn đã hầm trong khoảng 40 phút.
  • Nấu thêm 15-20 phút nữa để canh măng mềm và thấm đậm gia vị.
  • Nêm thêm muối và bột ngọt nếu cần.

Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức

  • Cho hành lá vào nồi canh và tắt bếp.
  • Nếm nước canh thử xem đã vừa miệng chưa, nếu cần thêm gia vị.
  • Múc canh ra tô và thưởng thức cùng với cơm trắng.

Tổng kết

Canh măng khô nấu xương là một món ăn rất thích hợp cho cả gia đình. Món canh này có vị ngọt tự nhiên của măng kết hợp với hương vị đậm đà của xương sườn, tạo nên một hương vị đặc biệt, đáng thử. Đây cũng là một món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp với những ai đang lưu ý chế độ ăn kiêng.

Canh măng khô nấu xương không chỉ ngon, mà còn rất phong phú dinh dưỡng. Đặc biệt, món canh này có thể làm cho cả gia đình hưởng thụ và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Hãy thử làm món canh này và thưởng thức cùng với cơm trắng nhé!

Nếu bạn yêu thích món canh này, đừng ngần ngại thử làm thử nhé! Hãy làm theo hướng dẫn trên và tận hưởng món canh thơm ngon này cùng với gia đình.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *