Trong mùa hè oi bức, có một món canh mát lành đang chờ đón quý vị và các bạn. Canh dứa cà chua không chỉ thơm ngon, mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món canh này để có những bữa ăn ngon lành.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 1 trái dứa
- 2 trái cà chua
- Nước dừa tươi
- Hành lá
- Mỡ hành
- Gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt
Cách làm
- Bước đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Gọt vỏ và thái dứa thành những miếng nhỏ. Cà chua cũng cần được rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
- Cho mỡ hành vào nồi, đun nóng và đảo cho đến khi thấy thơm. Sau đó, thêm cà chua và dứa vào nồi, đảo đều trong khoảng 1-2 phút.
- Tiếp theo, bạn hãy cho nước dừa tươi vào nồi, nêm thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân. Một chút muối, đường, tiêu và bột ngọt sẽ làm tăng hương vị của canh.
- Hâm nóng chảo, cho mỡ hành vào đảo thêm vài lần, sau đó tắt bếp.
- Khi canh đã sôi, thêm hành lá đã cắt nhỏ vào nồi.
- Khi thấy dứa và cà chua đã chín mềm, bạn có thể tắt bếp và tận hưởng món canh thơm ngon này.
Những lưu ý khi làm canh dứa cà chua
- Lựa chọn dứa và cà chua tươi ngon, để đảm bảo hương vị tuyệt vời cho canh.
- Muối và đường nên được điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Nếu thích canh ngọt, bạn có thể tăng lượng đường. Ngược lại, nếu thích canh mặn, bạn có thể tăng lượng muối.
- Hãy tận dụng các mùa hoa mùa đông để trang trí cho bữa ăn thêm phần thú vị.
Kết
Canh dứa cà chua không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, mà còn tươi mát trong những ngày nắng nóng. Chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản và làm theo hướng dẫn trên, bạn sẽ có một món canh ngon lành cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Hãy thử và trải nghiệm ngay!
