Món canh cua nấu chua đã trở thành một món ăn quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của nhiều người. Với việc kết hợp giữa cua đồng và lá lốt, món canh này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu món canh cua đặc biệt này.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Nước cua xay
- Gạch cua
- Hành khô
- Lá lốt
- Thái sợi
Cách nấu
-
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nước cua xay. Đặt nồi lên bếp và nấu nước cua cho đến khi thịt cua nổi lên. Đây là bước quan trọng để có được hương vị thơm ngon của canh cua.
-
Tiếp theo, chúng ta sẽ xào gạch cua để tạo màu vàng cho nước canh. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành và sau đó cho gạch cua vào xào chung. Điều này sẽ giúp món canh có màu và hương vị đẹp mắt.
-
Khi nước cua đã sôi, hãy cho lá lốt vào. Lá lốt nhanh chín, chỉ sau khoảng 20 giây, chúng ta sẽ tiếp tục cho thịt cua vào nồi. Lưu ý không đảo thịt cua quá nhiều để tránh thịt bị nát khi múc canh.
-
Chờ canh sôi lại và chúng ta đã hoàn thành món canh cua nấu lá lốt. Hãy múc canh ra bát và thưởng thức cùng với cà muối đậu phụng để tăng thêm hương vị thú vị.
Kết
Món canh cua nấu lá lốt là một món ăn ngon miệng và đơn giản để thực hiện. Hãy thử nấu món này để cả gia đình cùng thưởng thức. Hy vọng rằng bạn đã tìm thấy hướng dẫn này hữu ích và thành công trong việc nấu món canh cua đặc biệt này.
