Rau cải ngọt không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn là một kho tàng dinh dưỡng. Với nhiều thành phần chất béo, chất đường, vitamin B và albumin, cải ngọt là một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện sức khỏe và tăng cường chức năng của cơ thể.
NỘI DUNG
Cải ngọt – Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng
Cải ngọt chứa rất nhiều vitamin C và các dưỡng chất quan trọng khác có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, chất kiềm có trong rễ và lá của cải ngọt có khả năng tăng cường sự tiêu hóa và hỗ trợ chức năng của gan. Điều này giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể và tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Cải ngọt thịt bằm – Một món ăn ngon và bổ dưỡng
Canh cải ngọt thịt bằm là một món ăn đơn giản nhưng lại đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Kết hợp giữa rau cải ngọt tươi mát và thịt bò bằm thơm ngon, món canh này không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn giúp bổ sung chất dinh dưỡng và protein cho bữa ăn.
Để chuẩn bị canh cải ngọt thịt bằm, bạn cần:
- 200g thịt bò bằm
- Rau cải ngọt tươi (khoảng 200g)
- Hành, tỏi, gia vị theo khẩu vị
- Muối, tiêu, đường
Bước 1: Rửa sạch rau cải ngọt và cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Phi hành, tỏi với chút dầu ăn trong một nồi. Sau đó, thêm thịt bò bằm vào và chiên đến khi thịt chín.
Bước 3: Tiếp theo, cho rau cải ngọt vào nồi, đảo đều với thịt bò. Tiếp tục thêm gia vị như muối, tiêu, đường và nước vào nồi.
Bước 4: Đậy nắp nồi và nấu trong khoảng 10-15 phút cho rau cải ngọt chín mềm và thêm nước sốt thấm vào thịt bò.
Bước 5: Khi canh đã chín, bạn có thể thưởng thức món canh cải ngọt thịt bằm này với cơm trắng ấm. Món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu bạn thêm chút rau sống như húng quế hoặc rau mùi.
Kết luận
Canh cải ngọt thịt bằm không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Rau cải ngọt chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng, giúp tăng cường chức năng của cơ thể và cải thiện quá trình trao đổi chất. Thêm vào đó, thịt bò bằm cung cấp protein cần thiết cho cơ thể.
Hãy thử nấu món canh cải ngọt thịt bằm này và thưởng thức sự ngon miệng và bổ dưỡng của nó.
