Canh cá nấu dứa là một món ăn ngon và đơn giản, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Món canh này có thể được nấu với nhiều loại cá khác nhau, tùy theo sở thích của bạn. Tuy nhiên, để có được món canh ngon nhất, bạn nên chọn những loại cá ngon, có nhiều thịt và ít xương.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 500g cá tươi ngon
- 1 quả dứa chín
- 1 củ hành tím
- 1 quả ớt đỏ
- Mùng tơi, giá đỗ tươi
- Muối, đường, hạt nêm
Cách nấu canh cá nấu dứa
- Rửa sạch cá và cắt thành miếng vừa. Tiếp theo, bóc vỏ và chẻ dứa ra làm 2, lấy một nửa bổ thành từng lát mỏng. Bạn cũng nên lột vỏ hành tím và tỉa gốc ớt đỏ.
- Đun nóng nồi nước, thêm hành tím và ớt đỏ vào để tạo hương vị. Khi nước sôi, thêm cá vào nồi và đun trong khoảng 5-7 phút cho đến khi cá chín và thấm gia vị.
- Tiếp theo, thêm dứa vào nồi. Nấu tiếp trong khoảng 3 phút cho đến khi dứa chín mềm nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Cuối cùng, thêm mùng tơi và giá đỗ vào nồi. Nấu thêm trong vài phút nữa để các loại rau thêm mềm và giòn.
- Nêm gia vị vào canh theo khẩu vị của bạn, có thể thêm muối, đường và hạt nêm để tăng thêm hương vị cho món canh.
- Canh cá nấu dứa đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn canh này kèm với cơm nóng hoặc bún, đều rất ngon và thanh mát.
Món canh cá nấu dứa có hương vị chua cay ngọt dịu, mát lạnh từ dứa và hòa quyện với vị thơm ngon của cá. Mùng tơi và giá đỗ thêm màu sắc và hấp dẫn cho món canh này. Đặc biệt, thịt cá ngấm đậm đà mà không hề bị tanh. Sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản tạo nên một món canh tuyệt vời, đáng thử cho mâm cơm gia đình.
Hãy thử nấu món canh cá nấu dứa ngay hôm nay để tạo thêm sự đa dạng cho bữa ăn gia đình!
