Những món canh luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Và trong số đó, Canh Cá Dọc Mùng là một món ăn không thể bỏ qua. Với hương vị đậm đà và thơm ngon, Canh Cá Dọc Mùng sẽ làm say lòng của mọi thực khách. Hãy cùng tôi khám phá công thức chi tiết của món ăn này.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 con cá dọc mùng
- Hành, gừng, ớt tươi, cà chua, dứa cắt nhỏ
- Muối trắng, hạt nêm, bột canh, mỳ chính, hạt tiêu, nước mắm, riềng
- Giá đỗ, thì là
Cách thực hiện
- Chuẩn bị các nguyên liệu: Hành, gừng, ớt tươi, cà chua, dứa cắt nhỏ.
- Thái hành và gừng thành những lát mỏng.
- Bắc nồi lên bếp, cho nước sôi vào.
- Thêm muối trắng, hành, nước mắm và cá dọc mùng vào nồi.
- Tiếp theo, thêm ớt tươi, riềng, cà chua và dứa cắt nhỏ vào nồi.
- Khi canh sôi lại, thêm hạt nêm, bột canh, mỳ chính và hạt tiêu vào nồi. Khuấy đều để gia vị thấm đều vào canh.
- Cuối cùng, thêm giá đỗ và thì là vào canh. Nấu thêm vài phút cho canh thêm ngon và thơm.
- Tắt bếp và trình bày canh ra đĩa.
Cách thưởng thức
Canh Cá Dọc Mùng thơm ngon và hấp dẫn nhờ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Hãy dùng một cái muỗng và hòa thêm một chút cơm trắng, bạn sẽ thấy hương vị thật tuyệt vời. Món canh này cũng rất phù hợp với món cá kho, tạo nên một bữa cơm ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nhớ lưu lại công thức và thường xuyên thực hiện Canh Cá Dọc Mùng để làm mới bữa ăn gia đình nhé. Chúc bạn có những bữa cơm trọn vẹn và tràn đầy niềm vui cùng gia đình yêu thương!
