Hàu là một món nguyên liệu quen thuộc không thể thiếu trong thực đơn của người yêu ẩm thực. Với hương vị thơm ngon, hàu không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn làm say lòng những người thưởng thức. Nếu bạn đã chán ngấy với những cách xào hàu quen thuộc, hãy cùng bếp Gà Ta Tường Vy thử ngay công thức xào hàu đơn giản và ngon miệng dưới đây để làm mới thực đơn của gia đình bạn.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 500g hàu tươi sống
- 2 củ hành tím
- 1 củ hành ngò
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt chuông
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu, muối
Cách xào hàu
-
Chuẩn bị hàu: Rửa sạch hàu bằng nước lạnh để loại bỏ cát và bụi. Kỹ càng cắt mở vỏ hàu và nhổ hàu ra rồi để riêng.
-
Chuẩn bị nguyên liệu: Hành tím, hành ngò, tỏi và ớt chuông thái nhỏ.
-
Xào hành: Cho dầu vào chảo và đun nóng, thêm tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, cho hành tím vào xào cho đến khi thơm và mềm.
-
Xào hàu: Tiếp theo, thêm hàu vào chảo và xào nhanh trong 2-3 phút. Đảm bảo hàu chín mà vẫn giữ được độ giòn của nó.
-
Gia vị: Khi hàu đã chín, thêm hành ngò và ớt chuông vào chảo. Tiếp tục xào nhanh trong 1-2 phút nữa.
-
Nước mắm và tiêu: Cuối cùng, thêm nước mắm và gia vị theo khẩu vị cá nhân. Khoảng 1-2 muỗng canh nước mắm và một ít tiêu là đủ để làm nổi bật hương vị của món hàu.
-
Trình bày: Trước khi thưởng thức, hãy trang trí món hàu xào với hành ngò tươi và ớt chuông thái nhỏ.
Trên đây chỉ là một trong số các cách để thưởng thức hàu. Hàu xào là món ăn dễ làm, nhanh chóng và rất thích hợp cho các bữa ăn gia đình hàng ngày. Hy vọng với công thức này, bạn sẽ mang đến cho gia đình những món ăn ngon miệng, hấp dẫn và bổ dưỡng.
Đừng quên ghé thăm website https://gatatuongvy.com để khám phá thêm nhiều công thức ẩm thực thú vị khác nhé!
