Lẩu vịt nấu chao là một món ăn thơm ngon mà bạn có thể chế biến dễ dàng tại nhà. Với chỉ một chiếc nồi cơm điện, bạn có thể tạo ra siêu phẩm lẩu vịt mềm tơi, đậm vị mà không bở chút nào. Ăn một lần là muốn ăn thêm nữa, hãy cùng nhau khám phá công thức chi tiết dưới đây!
NỘI DUNG
Nguyên liệu chính
- Thịt vịt
- Khoai môn
- Sả, hành tỏi, ớt
- Đậu phụ chao
Các bước thực hiện
1. Chuẩn bị khoai môn
- Gọt sạch và cắt khoai thành các miếng cỡ quân cờ.
- Ngâm khoai trong nước để sạch và ráo.
- Xay sả, tỏi, ớt thành hỗn hợp nhỏ để làm gia vị cho lẩu.
2. Chuẩn bị thịt vịt
- Ướp thịt vịt cùng chao và các gia vị đã chuẩn bị trước.
- Đặt thịt vịt trong bát to và chén rượu trắng để tiến hành spa làm sạch và khử mùi.
3. Chuẩn bị nồi lẩu
- Phi sả và tỏi trực tiếp trong nồi lẩu.
- Lắp máy xay cầm tay vào nồi lẩu và xay hỗn hợp thành xốt chấm chao.
4. Chế biến lẩu vịt nấu chao
- Đặt nồi lẩu ở chế độ hầm và thả thịt vịt vào nồi.
- Thêm khoai môn, đậu phụ chao và nước dừa vào nồi.
- Khuấy đảo vịt trong nồi mà không làm tổn thương tấm lòng nồi cơm điện cao tần.
5. Thưởng thức
- Lẩu vịt nấu chao đã sẵn sàng để thưởng thức.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các loại nấm và gia vị khác để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Nếu bạn không thích ăn phần mỡ dầu, hãy đun lẩu sùng sục lên rồi múc phần nước chính giữa. Điều này sẽ giúp bạn tránh bị đánh giá bởi bạn đồng-mâm.
Lẩu vịt nấu chao là một món ăn thú vị và hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Với sự kết hợp đầy đủ các nhóm dưỡng chất như tinh bột, vitamin, chất béo và khoáng chất, món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Hãy cùng thử làm và thưởng thức món lẩu vịt nấu chao tại nhà. Bạn sẽ không thất vọng với hương vị thơm ngon và đậm đà của nó!
