Xôi trắng không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc trưa. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu xôi trắng ngon và đậm đà.
NỘI DUNG
Cách chuẩn bị xôi trắng
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g xá bấu đã cắt sợi
- 2 muỗng canh dầu ăn màu điều
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 45g đường
- 1 muỗng canh hạt nêm
Bước 1: Ngâm xa bấu
Trước khi bắt đầu, hãy ngâm xa bấu để loại bỏ chất muối mặn. Đổ xa bấu đã rửa sạch vào một thau nước ấm có 2 muỗng cafe muối. Ngâm khoảng 15 phút, sau đó vắt để loại bỏ nước muối và rửa lại xa bấu.
Bước 2: Xào xa bấu
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Sau đó, cho tỏi băm vào và chờ tỏi thơm. Tiếp theo, bạn cho xa bấu đã rửa sạch vào chảo và đảo đều cho xa bấu trở nên thấm đều với dầu.
Bước 3: Thêm gia vị
Khi xa bấu đã trở nên mềm và có màu vàng đẹp, bạn tiếp tục cho đường và hạt nêm vào chảo. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm một ít nước tương để tăng thêm hương vị. Hãy đảo đều mọi thứ và để lửa nhỏ cho đến khi xa bấu thấm gia vị và chuyển sang màu hấp dẫn.
Cách thưởng thức xôi trắng
Xôi trắng với xa bấu xào giòn là một món ăn rất ngon và phong phú về dinh dưỡng. Bạn có thể ăn xôi trắng với cháo hoặc cơm, tùy thích của mình. Món này cũng có thể được dùng để bánh mì sandwich. Hãy thưởng thức xôi trắng xa bấu ngon lành và trở thành đầu bếp tài ba trong gia đình bạn!
Kết luận
Xôi trắng xa bấu là một món ăn ngon, tiết kiệm và dễ dàng chuẩn bị. Với các bước đơn giản như trên, bạn có thể tạo ra một bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. Hãy thử nấu và trở thành người nắm giữ bí quyết nấu xôi trắng ngon tại nhà!
