Cách Làm Trân Châu Đường Đen Tại Nhà

Xin chào các bạn!

Trong thế giới đồ uống hiện nay, trà sữa được cho là một món ưa chuộng nhất. Trà sữa ngọt mát, kèm theo những hạt trân châu dai mềm, làm nhiều bạn rất thích. Thực ra, cách làm trà sữa khá đơn giản và bạn có thể tự làm chúng ngay tại nhà.

Nguyên liệu

• 150 gram bột năng
• 40 gram đường cát
• 20 gram bột ca cao (hoặc bột milo)
• 12 gram bột rau câu
• 200 ml nước
• Hạt trân châu

Cách làm

1. Trộn đều bột năng, đường cát, bột ca cao (hoặc bột milo) và bột rau câu vào một cái thau.
2. Đun 200 ml nước cho đến khi sôi, rồi cho nước này vào thau bột.
3. Dùng muỗng cứng trộn bột trong giai đoạn này.
4. Khi bột đã nguội đi một chút, nhồi bằng tay để giúp bột trở nên đều và dai hơn.
5. Rải một ít bột năng lên mặt phẳng, sau đó lấy từng khối bột lăn trên bề mặt cho đến khi tạo thành như một sợi dây.
6. Cắt các sợi bột thành những khối nhỏ, vò lại một lần nữa để chúng tròn hơn.
7. Luộc các viên trân châu trong nước sôi khoảng 20 phút, sau đó tắt bếp, đậy nắp và để yên thêm 10 phút.
8. Múc các hạt trân châu ra tô nước lạnh, thêm một ít đường và trộn đều cho đường tan hoàn toàn.

Cách pha trà sữa

1. Pha 4 gói trà túi lọc trong nước sôi trong khoảng 4 – 5 phút, sau đó lấy túi trà ra khỏi ly.
2. Cho trà vào ly lớn, thêm nước sôi và để yên trong 5 phút.
3. Lấy phần nước trà trong ly bằng cách lắc qua một tấm vải sạch.
4. Thêm một muỗng đường và sữa tươi vào ly, sau đó cho hạt trân châu vào.
5. Sử dụng ống hút loại lớn để thưởng thức.

Kết

Trà sữa với trân châu đường đen là một món thức uống ngon với vị ngọt vừa phải và thơm mùi trà. Hạt trân châu mềm dai kết hợp với nước trà sữa tạo nên cảm giác thú vị. Bạn cũng có thể thêm nước đá nếu muốn uống lạnh. Hãy thử làm món này tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời của trà sữa trân châu đường đen.

Dụng cụ bào đá tự làm

Nếu bạn muốn thêm niềm vui vào quá trình làm trà sữa, bạn có thể tự làm một dụng cụ bào đá. Đơn giản chỉ cần một tấm gỗ vuông, một miếng kim loại, và đinh ốc để cố định.

Dụng cụ cầm đá

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm một dụng cụ cầm đá nhỏ để thưởng thức siro đá bào. Chỉ cần một tấm ván nhỏ và một số cây đinh.

Siro đá bào là một món tráng miệng thú vị, với những tinh thể nước đá nhỏ như bông tuyết. Hãy thử làm món này và cảm nhận sự ngon lành và mát lành của siro đá bào.

Tường Vy