Chào mừng mọi người quay lại với kênh Harry Nguyễn TV!
Trà sữa trân châu đường đen đang trở thành món ăn rất được ưa chuộng, đặc biệt là trong giới trẻ. Gần đây, Harry nhận được nhiều yêu cầu và câu hỏi về cách bảo quản trân châu và cách nấu trà sữa. Trong video hôm nay, Harry sẽ chia sẻ tất cả những bí quyết đó.
NỘI DUNG
Cách nấu trân châu
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 4 lít nước
- 1kg trân châu
- 400g đường đen
- 100ml mật ong
Bước 1: Nấu trân châu
Đun sôi nước và sau đó thêm trân châu vào nước theo tỉ lệ 1 – 4 hoặc 1 – 5. Đậu trân châu nhỏ sẽ nấu trong 25 phút và đậu trân châu lớn nấu trong 30 phút. Sau đó, ủ trân châu trong nước từ 20 – 30 phút nữa.
Bước 2: Nấu đường đen
Trong một nồi khác, đun nóng đường đen và mật ong và khuấy đều. Sau đó, cho trân châu đã ủ vào nồi đường đen và khuấy đều cho đến khi trân châu hấp thụ đường đen và mật ong.
Cách pha trà sữa
Sau khi đã nấu xong trân châu, chúng ta tiến hành pha trà sữa theo hai cách sau:
Cách 1: Trà sữa nâu
- Pha trà sữa nâu bằng cách cho trân châu đã nấu vào một cốc.
- Thêm đá và đổ sữa tươi vào cốc theo tỉ lệ 250ml sữa tươi và 50g sữa đặc.
- Khuấy đều và thưởng thức.
Cách 2: Trà sữa đen
- Trước tiên, cho trân châu đã nấu vào cốc và khuấy đều.
- Tiếp theo, cho đường đen lên trên và trân châu lên trên cốc để tạo nên một lớp màu đẹp.
- Đổ đá và thêm 150ml sữa tươi và 50ml sữa đặc.
- Khuấy đều và thưởng thức.
Bí quyết bảo quản trân châu
Để bảo quản trân châu mềm trong một ngày, hãy đổ nó vào một hũ và để nó nguội. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, có thể ủ nó trong nước sôi và khuấy đều trước khi bỏ ra để ráo nước. Điều này giúp trân châu không bị hư hỏng.
Đó là những bí quyết và cách nấu trà sữa trân châu đường đen của Harry. Hy vọng rằng mọi người sẽ thích và thành công trong việc làm trà sữa ngon tại nhà. Nếu bạn có ý tưởng kinh doanh, hãy áp dụng công thức này và tận hưởng thành công của mình. Cảm ơn vì đã xem!
