Chào mừng bạn đến với kênh Mẹ vào bếp, nơi chúng ta chia sẻ những công thức nấu ăn ngon và đơn giản. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món thịt ngan xào rau húng quế. Với cách làm đặc biệt này, bạn sẽ thưởng thức được một món ăn ngon với hương vị đặc trưng. Hãy cùng vào bếp và khám phá nhé!
NỘI DUNG
Nguyên Liệu Chuẩn Bị:
- Thịt ngan: lọc lấy phần thịt và thái mỏng miếng vừa ăn.
- Rau húng quế.
- Xì dầu mì.
- Bột canh.
- Ớt, tỏi, hành.
Cách Làm:
- Thái tỏi và hành thành từng lát mỏng.
- Xắt ướt thành những miếng nhỏ.
- Băm nhuyễn tỏi, hành, ớt.
- Xả, thái nhỏ.
Sau khi chuẩn bị xong gia vị, chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt ngan:
- Cho thịt ngan vào một cái tô lớn, sau đó thêm vào đây xì dầu (1 thìa canh), mì chính (1 thìa cà phê) và bột canh (1 thìa cà phê). Sau đó, thêm một chút sả và hành tỏi ớt băm nhỏ.
- Dùng đũa đảo thật đều để cho thịt ngan được ngấm gia vị.
Tiếp theo, chúng ta sẽ xào thịt ngan:
- Cho chảo lên bếp và thêm một chút dầu.
- Đổ phần hành tỏi ớt sả băm nhỏ vào chảo để phi thơm.
- Sau khi hành tỏi ớt sả có màu vàng và mùi thơm, tiếp tục đổ thịt ngan vào chảo để xào.
- Lưu ý giai đoạn xào, hãy cho lửa lớn để thịt săn lại và không bị ra nước. Như vậy, món thịt ngan sẽ thơm ngọt và không bị khô.
- Khi thịt ngan đã chín, đổ rau húng quế vào chảo để đảo. Lưu ý tiếp tục sử dụng lửa lớn và đảo nhanh để rau không bị chín quá và mất độ giòn.
- Tắt bếp và trình bày món ăn lên đĩa. Xếp lên đĩa một số ngọn rau húng quế và múc thịt lên.
Bây giờ, món thịt ngan xào rau húng quế của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Món ăn này có thịt mềm, ngọt hòa quyện với các loại gia vị và mùi thơm của rau húng quế. Nếu bạn đã từng thưởng thức món này, bạn sẽ mãi nhớ hương vị tuyệt vời của nó. Hãy chia sẻ món ăn này với gia đình và bạn bè của bạn, và chắc chắn họ sẽ hài lòng.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này. Hãy nhấn nút Like nếu bạn thích món ăn này. Đừng quên nhấn nút Đăng ký và Bấm chuông để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn mới nhất từ chúng tôi. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại ở những bài viết tiếp theo!
