Xin chào các bạn thân yêu của mình!
Hôm nay chúng ta sẽ chế biến một món ăn ngon lành từ thịt gà – một công thức nhà hàng độc quyền.
Hãy tham khảo nguyên liệu trong phần mô tả hoặc xem chúng trên màn hình video này.
- 800gr thịt gà đùi không xước da
- 20gr bơ
- 10gr gừng
- 2 tép tỏi
- chanh / chanh vàng
- 50gr hành tỏi
- xi dầu nêm nước tương
- mật ong / đường nâu
- muối
- bột ngọt
- bột mì
- rau sống: xà lách, cà chua, rau mùi
- hạt tiêu
- gà thái thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch và lau khô
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê muối
- hạt tiêu băm nhuyễn
- trộn đều
- Rắc đều hai mặt thịt gà
- Xoa đều để cho gia vị thấm đều vào thịt
- Xoa đều gia vị lên mặt này của thịt
- Nghiền nhuyễn 2 tép tỏi và 10gr gừng
- Vắt 1 muỗng canh nước chanh
- Lấy vỏ chanh, chúng ta sẽ sử dụng sau này
- Trang trí bằng xà lách, cà chua và rau mùi để phục vụ
- Hành tỏi băm nhỏ
- Rắc đều bột mì lên hai mặt thịt gà
- Lắc nhẹ để loại bỏ bột mì thừa
- Thực hiện lần lượt như vậy với từng miếng thịt
- Đổ dầu ăn vào chảo
- Một ít lát tỏi
- Điều này sẽ giúp dầu có mùi thơm hơn
- Chiên từng miếng gà một
- Mặt bên dưới chảo
- Chiên ở lửa lớn trong khoảng 3 phút trên mỗi mặt
- Một ít bột nghệ
- Chiên cho đến khi thịt vàng rụm, sau đó lật miếng thịt
- Chiên thêm 3 phút cho đến khi mặt bên dưới thịt vàng rụm
- Bạn có thể dùng một cái thìa để múc dầu nóng lên và chiên thịt thật kỹ để chín đều
- 20gr bơ
- Bạn có thể thay bơ bằng dầu ăn
- Tỏi, gừng băm nhuyễn
- Xào thơm
- Hành tỏi băm nhỏ
- Xào…
- 2.5 muỗng canh xi dầu nêm nước tương
- 2 muỗng trà mật ong
- 1 muỗng trà tương ớt
- Khuấy đều
- Nước chanh / chanh vàng 1 muỗng canh
- Nấu trong vòng 3 phút cho mỗi mặt thịt
- Trên lửa nhừ, vừa
- Bào vỏ chanh
- Hoặc lá chanh
- Món này thật ngon!
- Thật tuyệt vời!!
- Hãy đăng ký kênh của mình để nhận thông báo về Video tiếp theo
- Cảm ơn bạn đã theo dõi!
- Khi thưởng thức, có thể kèm với bánh mì, cơm nấu hoặc khoai tây nghiền
- Hẹn gặp lại các bạn trong Video tiếp theo!!!
