Chào mừng mọi người đến với video hôm nay của chúng tôi! Chúng tôi sẽ làm món giò nây – một món ăn đặc trưng của miền Bắc. Tại miền Bắc, với khí hậu lạnh hơn, món giò nây sẽ trở nên thơm ngon hơn. Trong video này, chúng tôi sẽ chế biến một miếng thịt ba chỉ. Nhớ lựa chọn thịt có mỡ để món giò thêm ngon nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Miếng thịt ba chỉ 2kg
- Muối
- Bột ngọt
- Tiêu
- Nước mắm
Cách làm
- Chuẩn bị miếng thịt ba chỉ và làm sạch.
- Làm khô bề mặt thịt.
- Pha trộn gia vị gồm muối, bột ngọt, tiêu và nước mắm.
- Thoa đều gia vị lên thịt và để ngấm trong vòng 3,5 đến 4 giờ.
- Hấp thịt trong 3,5 đến 4 giờ.
- Tắt bếp và để thịt nguội cho đến khi nó không còn nóng.
- Treo hoặc đặt thịt để giò nguội hoàn toàn.
- Sau khi thịt nguội hoàn toàn, để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn, cắt thành miếng và kèm hành muối.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món giò nây thơm ngon này! Chúng tôi hy vọng bạn thích và cảm thấy hài lòng với kết quả. Hẹn gặp lại mọi người trong video tiếp theo!
