Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, thơm mát và dễ dàng để nấu cho cả gia đình, thì Thịt Bò Khoai Tây là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ có vị thơm ngon của thịt bò mềm mịn, mà còn có vị ngọt thanh của khoai tây và cà rốt. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay trổ tài và chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình.
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 200g thịt thăn hoặc diềm thăn bò, thái lát mỏng
- Tỏi, bóc vỏ và giã nhỏ
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa nước tương và 1/2 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa cafe mì chính, 2 thìa dầu ăn và một ít tiêu xay
Cách làm:
-
Trước tiên, ướp thịt bò với 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính, 2 thìa dầu ăn và một ít tiêu xay. Cho tỏi băm vào và trộn đều. Ướp khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.
-
Tiếp theo, rửa sạch 4 củ khoai tây và 1 củ cà rốt. Bào vỏ và ngâm vào bát nước. Cắt khoai tây và cà rốt thành các miếng tròn đều nhau.
-
Rửa sạch cần tây và tỏi tây, sau đó cắt khúc vừa ăn.
-
Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào ở lửa lớn cho thịt săn lại. Sau đó, cho thịt ra đĩa.
-
Tiếp theo, thêm dầu ăn vào chảo và cho tỏi băm còn lại vào phi vàng.
-
Cho khoai tây và cà rốt vào xào cùng với 3 thìa cafe hạt nêm (giảm theo khẩu vị). Sau đó, cho một bát nước vào và nấu lửa nhỏ cho khoai chín mềm, nhưng không bị nát.
-
Khi khoai chín, cho cần tây và tỏi tây vào và đảo đều cho chín.
-
Cuối cùng, cho thịt bò đã xào sơ vào và đảo đều. Tắt bếp và thưởng thức món ăn thơm ngon với gia đình.
Chúc bạn thành công trong việc nấu nướng và tận hưởng món ăn ngon lành này cùng gia đình. Dừng chân tại Gà Ta Tường Vy để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
