Xin chào các bạn đã đến với kênh Nhamtran FV! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn dễ làm và rất ngon, đó chính là món Trứng Chiên Thịt Băm. Món này không chỉ giúp thay đổi khẩu vị mà còn rất nhanh gọn và dễ làm.
NỘI DUNG
Nguyên liệu chuẩn bị
- 6 quả trứng gà
- 150gr thịt ba rọi đã rửa sạch và ráo nước
- 50ml sữa tươi không đường
- 4 củ hành tím
- 4 tép tỏi
- 5 gốc hành lá
Cách thực hiện
- Bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu bằng cách cắt lát tỏi, băm nhỏ hành tím, cắt nhỏ phần lá hành và đập dập gốc hành lá.
- Tiếp theo, cắt lát thịt ba rọi và băm nhỏ.
- Trộn nhuyễn 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay vào hỗn hợp thịt.
- Trộn đều và để thấm 10 phút.
- Xào thịt với 2 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm và hành tím băm cho thịt chín.
- Tiếp theo, xào thêm 2 quả trứng trong 2 phút.
- Cho thêm 3-4 muỗng canh sữa tươi và hành lá để hỗn hợp trứng và thịt thêm béo và thơm ngon.
- Trộn đều và không cần thêm gia vị vì đã nêm trong quá trình xào thịt.
- Cho hỗn hợp trứng và thịt vào khuôn trứng, đậy kín nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.
- Sau 5 phút, trứng đã chín và thơm ngon. Cho lòng đỏ trứng lên trên và tráng đều để trông đẹp.
- Món Trứng Chiên Thịt Băm đã hoàn thành! Tận hưởng món ăn cùng cơm hoặc bạn có thể tận hưởng riêng.
Ngon lắm các bạn! Rất hấp dẫn và thơm ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!
