Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, thì súp gà ngô nấm chính là một lựa chọn hoàn hảo. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một tô súp thơm ngon như những đầu bếp chuyên nghiệp. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu súp gà ngô nấm ngon tuyệt vời này.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 mộc nhĩ nấm hương
- 1 bát nước ấm
- 20 – 30 phút ngâm nấm
- 1 rổ giá
- Một số hành tây, cà rốt, và hành khô
- 1 ít cà rốt nạo sợi
- Hạt sen và ngô ngọt
- 1 bát thịt gà xé phay
- Muối, đường, hạt tiêu theo khẩu vị
- Trứng gà
Cách nấu súp gà ngô nấm
- Rửa sạch mộc nhĩ nấm hương và ngâm trong 2 bát nước ấm trong 20 – 30 phút.
- Đổ nấm hương ra rổ giá và thái nhỏ.
- Thái nhỏ hành tây, cà rốt, và hành khô.
- Đun nóng nồi, thêm hành tây, cà rốt, hành khô vào nấm hương đã thái nhỏ. Khoảng 1 phút sau đó, đổ mộc nhĩ và nấm hương vào nồi, trộn đều.
- Tiếp theo, thêm ngô ngọt và hạt sen vào nồi. Trộn đều và đun sôi.
- Nêm muối, đường, hạt tiêu theo khẩu vị.
- Trong khi chờ súp sôi, đánh trứng và đổ từ từ vào nồi, khuấy đều để trứng thành sợi.
- Đun sôi trong 1 phút 15 giây, sau đó tắt bếp.
- Rắc thêm ít hành khô lên mặt súp để thơm.
- Múc súp vào tô và bạn đã có một tô súp gà ngô nấm thơm ngon.
Đây là một món súp gà ngô nấm đơn giản nhưng ngon tuyệt vời. Dù quá trình chuẩn bị có thể có vài khúc mắc, nhưng món súp này sẽ chinh phục bạn bằng hương vị thơm ngon đặc trưng. Hãy thử nấu và trải nghiệm món ăn đơn giản và ngon lành này ngay hôm nay.
