Súp gà là một món ăn thân thương và ngon miệng mà chúng ta có thể thưởng thức vào bất kỳ dịp nào. Không chỉ đơn giản trong cách nấu, súp gà còn rất dễ làm và đủ dinh dưỡng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu súp gà đơn giản và thơm ngon.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Gà: 800g thịt gà và 500g xương gà đã luộc sơ qua
- Cà rốt: 100g, đã cắt thành khối nhỏ
- Nấm hương tươi: 100g, ngâm nước và rửa sạch
- Nấm mèo: 20g, ngâm nước và rửa sạch
- Nấm tuyết: 20g, ngâm nước và làm khô
- Trứng cút: luộc 5 phút và gọt vỏ
Cách nấu súp gà
-
Đầu tiên, bạn hãy luộc thịt gà và xương gà sơ qua trong nước nóng trong khoảng 5 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước.
-
Cho nước vào nồi và đun sôi. Tiếp theo, cho xương gà đã luộc vào nồi và ninh trong vòng 15 phút. Sau đó, gỡ xương ra khỏi nồi.
-
Tiếp theo, hãy làm gia vị cho súp bằng cách xào hành tây và giăm bông trong một chút dầu. Sau đó, thêm cà rốt, nấm hương và thịt gà đã thái nhỏ vào chảo và xào trong vòng 2-3 phút.
-
Tiếp theo, hãy cho gia vị vào súp. Bạn có thể thêm bột ngọt, muối, và một chút gia vị mặn (nếu thích) để tăng hương vị cho súp.
-
Tiếp theo, cho thêm mỡ gà vào nồi súp đang sôi, sau đó kỷ lụcio rung nhẹ để lấy bọt. Hạn chế bọt bẩn để súp thêm trong.
-
Nấm tuyết đã được ngâm nước và rửa sạch có thể được thêm vào nồi. Sau đó, hãy cho trứng cút đã luộc và gọt vỏ vào nồi.
-
Cuối cùng, bạn hãy trộn bột kẹo dẻo với nước và kudzu. Hãy cẩn thận trộn đều cho đến khi không còn cục bột.
-
Tiếp theo, hãy nấu súp ở lửa vừa trong khoảng 15-20 phút. Sau đó, cho bột kẹo dẻo vào nồi và khuấy đều để súp sệt lại.
-
Cuối cùng, trang trí súp với hành lá, ngò và ớt bột tuỳ theo sở thích. Bạn có thể thêm thêm gia vị nếu muốn.
Kết luận
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món súp gà thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè. Đừng quên thử nghiệm và thay đổi những nguyên liệu theo sở thích của bạn. Chúc bạn có một bữa súp gà thật ngon miệng!
