Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách nấu súp cua ngon tuyệt. Món ăn này không chỉ giàu canxi mà còn mang lại cảm giác ngon miệng và bổ dưỡng. Đây là một món ăn thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những người mới bắt đầu vào lĩnh vực nấu nướng.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
-
Cua tươi đã nghiền: 300 gram (Loại bỏ vỏ, chỉ giữ thịt cua)
-
Xương iga trước khi nấu: 300 gram
-
Trứng vịt: 2 quả
-
Thịt heo xay nhuyễn: 50 gram
-
Trứng cút: 20 quả
-
Gia vị:
- Bột nêm Knorr: 2 muỗng
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Bột ngọt MSG: 1/2 muỗng cà phê
- Bột năng: 50 gram
-
Cà rốt: 1 củ
-
Tỏi: 2 tép
-
Nấm hương: 10 bông
-
Ngô bắp: 1 quả
-
Mùi tàu: 20 gram
Cách thực hiện
-
Đặt nồi nước lên bếp.
-
Trước khi đun, hãy bỏ tỏi đã bóc vỏ vào nồi nước.
-
Đặt xương iga vào nồi để tạo ra nước dùng thơm ngon.
-
Thêm cua vào nồi nước.
-
Thêm một chút muối. Khuấy đều.
-
Cua sẽ chín khi nước sôi. Tắt bếp và để nguội.
-
Thái nhỏ nấm hương.
-
Cắt cà rốt thành dạng hình vuông nhỏ.
-
Cắt mùi tàu.
-
Cắt ngô bắp thành hạt lỏng.
-
Lọc xương iga ra khỏi nồi.
-
Cho cà rốt đã thái vào nồi nước dùng xương.
-
Cho ngô bắp vào nồi nước dùng xương.
-
Thêm nấm hương.
-
Thêm thịt heo xay nhuyễn.
-
Cho cua đã nghiền vào nồi nước.
-
Thêm tất cả gia vị vào nồi.
-
Thêm bột năng.
-
Cho trứng cút.
-
Trước khi cho lòng đỏ, hãy cho lòng trắng trứng vịt vào.
-
Thêm lòng đỏ trứng vịt.
-
Mời gia đình thưởng thức súp cua thơm ngon.
Chúc toàn bộ gia đình nấu được súp cua thơm ngon cho trẻ em. Hãy ủng hộ bài viết bằng cách LIKE và SHARE để mọi người cùng thấy.
