Chào các bạn đến với kênh Nhamtran FV! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một món ngon đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn: Sườn Rim. Cách nấu món này rất dễ dàng, ai cũng có thể nấu được. Hãy tiếp tục theo dõi để biết chi tiết nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sườn heo: 600gr (rửa sạch với nước muối loãng)
- Nước mắm: 4 muỗng canh
- Ớt cay: 2 trái
- Tỏi: 1 củ (20gr)
- Hành tím: 30gr
- Bột chiên giòn: 3 muỗng canh (loại không tẩm gia vị)
Cách nấu
- Chuẩn bị nước lọc: 2 lít, muối: 1 muỗng cà phê.
- Đập dập hành tím: 2 củ, sau đó trụng nhanh trong nước sôi 1 phút và vớt ra.
- Ướp sườn: ướp sườn với tỏi, hành tím, muối (1/2 muỗng cà phê) và hạt nêm (1 muỗng cà phê).
- Ướp thịt trong vòng 15 phút.
- Chiên sườn: chiên sườn trong dầu nóng khoảng 5 phút hoặc đến khi sườn chín vàng đều.
- Vớt ra giấy thấm dầu để hết dầu thừa.
- Pha nước sốt: trong tô ướp thịt, phi thơm tỏi, sau đó thêm nước mắm (3 muỗng canh), đường (2 muỗng canh), tương ớt (1 muỗng canh), bột ngọt (1/3 muỗng cà phê), tiêu, hạt nêm (1/3 muỗng cà phê) và nước lọc (50gr).
- Trộn đều nước sốt.
- Đổ nước sốt lên sườn đã chiên.
- Sườn Rim đã hoàn thành! Bạn có thể dọn ra và thưởng thức ngay.
Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại rất thú vị. Với những bước nấu đơn giản nhưng tinh tế, bạn có thể tạo ra một món sườn Rim thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt. Hãy thử nấu ngay và khám phá hương vị tuyệt vời của món ăn này!
