Sườn non chay là một món ăn chay thơm ngon mà ai cũng có thể thưởng thức. Quá trình nấu sườn non chay đòi hỏi một chút công phu nhưng đảm bảo sẽ làm hài lòng bạn. Hãy cùng tôi khám phá cách làm sườn non chay ngon đẳng cấp.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300g sườn non chay
- 5 muỗng canh đường
- Một chút bột ngọt
- 10 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh tương ớt
- Một muỗng cà phê tiêu
- 5 muỗng nước lọc
- Tỏi băm và hành tím băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Cách làm sườn non chay
- Đầu tiên, hãy ngâm sườn non trong nước sôi khoảng 30 phút để làm mềm sườn non.
- Sau đó, vắt hết nước và xả lại bằng nước lạnh khoảng ba lần để làm sạch và ráo nước.
- Tiếp theo, ướp sườn non với gia vị gồm đường, bột ngọt, nước tương, tương ớt, tiêu, nước lọc, tỏi băm và hành tím băm. Trộn đều gia vị và để sườn non ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Sau khi sườn non đã ngấm gia vị, đổ một số dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho sườn non vào chảo và chiên từng mặt cho đến khi sườn chín và có màu vàng ươm.
- Khi sườn non đã chín, vớt ra và cho vào đĩa để thưởng thức.
Kết quả
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món sườn non chay thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn có thể dùng sườn non chay kèm với cơm hoặc khám phá nhiều món ngon khác. Đảm bảo bạn sẽ thích thú với hương vị đặc biệt của món ăn này. Hãy thưởng thức món sườn non chay cùng gia đình và bạn bè nhé!
Hy vọng rằng bạn đã có những giây phút vui vẻ và thực sự hài lòng với công thức sườn non chay này. Chúc bạn thành công và mãi luôn nấu những món chay ngon!
