Bạn đã từng xem phim Hàn và thèm thuồng món canh rong biển ngon tuyệt? Bạn muốn tự tay nấu món canh này để thưởng thức hương vị đậm đà? Hãy cùng nhau tìm hiểu cách nấu canh rong biển thịt bò ngon như giang hồ đồn đại nhé!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rong biển khô: Có thể mua ở siêu thị.
- Thịt bò: Nên chọn phần thăn cho mềm.
- Muối, tỏi, gừng, nước cốt chanh, bột canh, xì dầu: Dùng để gia vị và tạo hương vị đậm đà cho canh.
Cách nấu canh rong biển thịt bò
- Ngâm rong biển khô trong nước khoảng 20 phút để rong biển nở ra.
- Rửa sạch rong biển nhiều lần với nước, sau đó vắt để bớt vị tanh và khử nhớt.
- Cắt rong biển thành từng khúc vừa ăn, lưu ý không cắt quá bé để tránh bị nát.
- Ướp rong biển với 1 thìa bột canh để cho món canh thêm đậm vị.
- Làm nóng dầu mè, sau đó xào thịt bò cho đến khi thịt chín và có màu đẹp.
- Cho rong biển đã ướp vào xào cùng thịt bò.
- Đổ khoảng 1L nước vào nồi và nấu canh.
- Hớt bọt để nước canh được trong và thanh.
- Thêm 4 thìa xì dầu và 1 thìa bột canh vào, nếm vừa ăn.
- Nấu canh trong khoảng 20 phút, sau đó cho tỏi băm và gừng băm vào để tăng thêm mùi thơm và ấm bụng cho canh.
- Khi canh đã noẻn chín, bạn có thể thưởng thức canh rong biển thịt bò nóng hổi.
- Ăn kèm với cơm trắng và kim chi để tạo ra một bữa ăn thật ngon miệng.
Kết
Canh rong biển thịt bò với rong biển mềm thơm, thịt bò ngọt và nước canh trong rất ngon là một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Hãy thử nấu và thưởng thức món canh này ngay nhé!
