Những món canh là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau cải tươi ngon và thịt băm thơm lừng. Một món ăn thanh mát và đậm đà hương vị không thể cưỡng lại. Với những bước đơn giản dưới đây, bạn có thể nấu canh cải dún thịt băm ngon như đầu bếp chuyên nghiệp.
Nguyên liệu và cách nấu
- 300ml nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Thịt băm đã ướp
- Cải dúng
- Hành lá
Bắt đầu bằng việc bắc nồi lên bếp, cho 300ml nước vào và đun sôi. Sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi. Tiếp theo, cho thịt băm đã ướp vào nồi và đun với lửa vừa.
Khi nước trong nồi sôi, hãy dùng muỗng vớt bọt phía trên và bỏ đi để nước dùng trở nên trong suốt hơn. Đun sôi khoảng 5 – 10 phút, sau đó cho cải dúng vào nồi.
Tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá cắt khúc vào nồi. Tắt bếp và cho canh vào tô. Trước khi thưởng thức, rắc thêm một ít tiêu xay lên mặt canh để tăng thêm hương vị.
Mong rằng với những bước nấu đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món canh cải dún thịt băm thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Nhớ không quên chia sẻ với gia đình và bạn bè nhé!
