Bạn đã bao giờ thưởng thức món cá đuối nhúng mẻ chưa? Nếu chưa, hãy cùng tôi tìm hiểu cách nấu món ăn ngon này nhé. Cá đuối được kết hợp với nước mẻ thơm ngon, chua nhẹ và cay cay, sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm thật thú vị.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu
- 600g cá đuối tươi
- Bắp chuối, bông sua đũa, ngò gai, ớt
- Cơm mẻ, nước mắm, đường, muối
- Tắc
- 1 muỗng canh rượu trắng
Cách Nấu
- Xắt cá đuối thành miếng mỏng.
- Đun sôi 1 lít nước, thêm 1/2 chén cơm mẻ, 1/2 muỗng canh muối, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh rượu trắng.
- Khi nước sôi trở lại, cho cá đuối vào nấu chín.
- Thêm bắp chuối, bông sua đũa, ngò gai và ớt vào nồi.
- Trộn đều các nguyên liệu và nấu thêm 5 phút nữa.
- Cuối cùng, bỏ tắc và thêm một ít nước mẻ vào để tạo hương vị thơm ngon.
Món cá đuối nhúng mẻ này thường được dùng kèm với bún, tạo thành một món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy thử làm món này tại nhà và chia sẻ niềm vui khi cả gia đình cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và có những bữa cơm thật ngon miệng!
