Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, thơm phức và dễ làm cho mùa hè, thì món nước lèo bánh canh chay là một lựa chọn tuyệt vời. Kết hợp giữa bánh canh mềm mịn, nước lèo ngọt thanh và các loại rau củ tươi ngon, món này sẽ khiến bạn và gia đình thích thú. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu nước lèo bánh canh chay ngay sau đây.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 hũ tàu hủ tàu trắng
- 1 trái su su
- 1 củ cà rốt
- Dừa tươi
- Nấm rơm
- 1 hũ chao (có thể tăng lượng theo khẩu vị)
- 5 cây sả
- Bột ngọt
- Đường
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cắt tàu hủ tàu thành miếng nhỏ.
- Làm sạch nấm rơm và cắt nhỏ.
- Gọt vỏ su su và cà rốt, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
- Rửa sạch rau củ.
- Chuẩn bị mướp hương, cần sắn và bông chuối non.
Bước 2: Nấu nước lèo
- Cho tàu hủ tàu và nấm rơm vào nồi nước lèo, nấu cho nước ngọt và thơm.
- Thêm sả, bột ngọt và đường vào nồi. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
- Trải nước lèo và rau củ lên bát để trình bày.
Bước 3: Chiên bánh tép
- Kết hợp bột chiên giòn với nước cho đến khi đều.
- Thêm bột nghệ để có màu sắc hấp dẫn.
- Chiên bánh tép trong dầu nóng cho đến khi vàng đều.
Tận hưởng món nước lèo bánh canh chay thơm ngon
Sau khi đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức món nước lèo bánh canh chay với bún, rau và bánh tép giòn. Hãy thưởng thức món ăn này trong những ngày hè nóng bức hoặc khi bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và hãy cùng chia sẻ với người thân yêu nhé!
Để xem video chi tiết và đăng ký kênh để xem thêm các video hấp dẫn, vui lòng truy cập vào trang web của Gà Ta Tường Vy: https://gatatuongvy.com
