NỘI DUNG
Giới thiệu
Bạn có muốn thưởng thức món heo quay ngon tuyệt nhưng không muốn mất thời gian và công sức để nấu? Đừng lo! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu nồi chiên không dầu một cách đơn giản nhất và dễ dàng nhất. Món heo quay của bạn sẽ có da giòn lâu, không cần bỏ tủ lạnh qua đêm hay hơi da khô. Hãy cùng khám phá cách làm thơm ngon này ngay thôi!
Cách nấu nồi chiên không dầu
Bước 1: Chuẩn bị thịt
- Rửa sạch 3 pounds (khoảng 1.3kg) thịt ba rọi heo với 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê muối.
- Sau khi rửa, cạo sạch da heo để da thẳng và không có chất dơ. Điều này mất khoảng 5 phút.
- Rửa lại thịt với nước lạnh để loại bỏ giấm và không cần dùng giấy lau khô.
Bước 2: Ướp thịt
- Trộn ướp thịt với 4 nguyên liệu chính: 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê ngọt vị hương, và 1/4 muỗng cà phê tiêu tỏi gừng. Bạn có thể thêm một ít rượu hoặc ngũ vị hương tùy ý.
- Thoa ướp lên các kẽ thịt và phần da. Đảm bảo thoa đều và mỏng nhẹ trên da.
Bước 3: Nướng thịt
- Nướng thịt ở hai mức nhiệt độ khác nhau. Đầu tiên, nướng ở nhiệt độ 200 độ F (khoảng 95 độ C) trong 40 phút để làm khô da.
- Sau đó, tăng nhiệt độ lên 400 độ F (khoảng 205 độ C) và nướng thịt trong 30 phút cho đến khi chín và có màu vàng đẹp.
- Khi nướng, bạn có thể chấm thêm một lớp giấm và muối lên da để tăng thêm hương vị.
Kết luận
Với cách nấu nồi chiên không dầu này, bạn đã có ngay một miếng thịt quay thơm ngon chỉ trong vài giờ. Thịt có da giòn lâu, nổi bong đều và màu vàng hấp dẫn. Đừng ngần ngại thực hiện và tận hưởng món ăn ngon này cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thực phẩm ngon miệng!
