Xin chào mọi người!
Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món “Salad gà chay” ngon lành.
Nếu bạn thích, hãy cùng tôi bắt đầu!
Đây là một món ăn rất dễ làm.
Bạn sẽ cần:
- 250gr nấm tuyết (hoặc bất kỳ loại nấm nào bạn thích)
- Chanh
- Ớt
- Hành tây
- Hẹ
- Rau thơm: ngò rí, húng quế, rau mùi…
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm chay,…
Hãy rửa sạch nấm tuyết và ngâm trong 1 lít nước pha muối và 2 muỗng canh nước chanh khoảng 2 phút.
Rồi để nấm ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút.
Sau đó, hãy rửa sạch và làm sạch nấm.
Trong một nồi, đổ 200ml nước và một ít muối để luộc nấm.
Hâm nóng nồi với lửa cao, cho nấm vào và nấu cho đến khi nấm chín.
Sau đó, hãy đặt nấm trong nước lạnh để giữ độ giòn của nấm.
Vắt nấm khô ráo và cắt thành miếng dày khoảng 1cm.
Thêm một chút dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường, một ít nước chanh và một chút muối vào nấm đã xắt để tẩm ướp. Trộn đều.
Tiếp theo, hãy tạo nên nước sốt cho salad:
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1/4 muỗng cà phê nước mắm chay
Hòa tan các thành phần trên lại với nhau.
Bạn cũng có thể tự làm nước mắm chay bằng tỏi, ớt, gừng, đường, nước chanh, nước dùng từ hành và dầu hành rang.
Cuối cùng, hãy trộn đều nấm đã tẩm ướp với nước sốt.
Mong rằng các bạn sẽ thích món salad này!
Chúc bạn và gia đình mạnh khỏe và hạnh phúc!
Đừng quên like, share và subscribe kênh của tôi!
Cảm ơn các bạn đã xem!
