Chào mừng các bạn đến với bài viết hướng dẫn cách làm món Vịt om Sấu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về công thức và cách nấu món này. Món Vịt om Sấu không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá ngay thôi!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 1 con Vịt (đã làm sạch)
- Muối và nước Chanh tươi
- 7 quả Sấu
- Sả, Hành lá, Ngò gai, Rau Ngổ, Gừng, Chanh, Ớt
- Mì chính, Hạt tiêu, Thịt nước Mắm, Hạt nêm
Cách làm:
- Xát muối và nước Chanh tươi lên da Vịt để loại bỏ mùi hôi.
- Chặt con Vịt ra miếng vừa ăn.
- Thái nhỏ các loại rau thơm và gia vị.
- Ướp thịt Vịt với gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút.
- Cho dầu ăn vào xoong và xào Sả và Tỏi cho chín vàng.
- Thêm thịt Vịt và đảo cho thịt se lại.
- Đổ nước vào và đun sôi.
- Thêm quả Sấu và nước xắp xắp Vịt vào và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm.
- Múc ra bát và thưởng thức.
Món Vịt om Sấu đã hoàn thành, hãy thưởng thức món ăn thơm ngon này ngay!
Lưu ý: Trước khi ăn, bạn có thể dầm thêm Sấu để tăng độ chua vừa đủ. Nước om thịt Vịt sẽ rất trong, có một chút mỡ trên đỉnh cho hương vị béo ngậy. Món này rất phù hợp để thưởng thức trong mùa Hè và nếu kèm thêm một vài lon bia, thì thật tuyệt vời!
Mời các bạn cùng thưởng thức!
