Miến gà là một món ăn truyền thống rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, miến gà được ưa thích không chỉ trong những ngày lễ tết mà còn trong cuộc sống hàng ngày. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu miến gà chỉ trong vài bước đơn giản tại nhà.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g miến dong
- 50g nấm mèo
- 50g nấm hương
- 1 củ hành tím
- Hành lá, rau răm
- 1 quả cà chua
- 1 cái đùi gà luộc
- Gia vị: muối, bột canh, nước mắm
- Dầu ăn
Cách nấu miến gà
- Ngâm miến dong trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Ngâm nấm mèo và nấm hương trong nước lạnh.
- Thái nhỏ hành lá và cắt rau răm thành khúc khoảng 1 cm.
- Đập dập và băm nhỏ hành tím để nát.
- Cắt bỏ phần cuống của cà chua sau đó bổ muối để lát trang trí.
- Rửa sạch nấm mèo sau khi ngâm nở và thái nhỏ. Tương tự, rửa sạch nấm hương và cắt bỏ chân.
- Chặt miếng mỏng đùi gà.
- Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi và phi thơm hành băm.
- Thêm nấm hương, nấm mèo và cà chua vào luộc. Sau đó, cho 1/2 thìa bột canh và 1 thìa nêm, đảo đều cho gia vị thấm.
- Đun sôi nước luộc gà đã để từ trước. Vớt bọt nếu có.
- Thử nếm và nêm nếm gia vị cho vừa.
- Cho thêm 1/2 thìa nước mắm để nước dùng thêm đậm đà.
- Trụng miến qua nước sôi, sau đó cho vào bát.
- Trang trí bát miến bằng hành phi và chan nước dùng vào bát sao cho miến ngấm đủ nước.
- Rắc thêm chút hành phi lên trên và bắt đầu thưởng thức món miến gà tươi thơm.
Với công thức nấu miến gà đơn giản này, bạn có thể tự tay mình thưởng thức một bát miến gà ngon lành. Hãy thử ngay và trổ tài nấu nướng trong những ngày nghỉ cuối tuần hoặc để chiêu đãi cả nhà nhé!
Xem thêm: Cách Nấu Mì Xào Hải Sản Thơm Ngon Tại Nhà
Đó là bài viết hướng dẫn cách nấu miến gà đơn giản tại nhà. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy like và đăng ký kênh Youtube của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều video hướng dẫn nấu ăn thú vị nhé!
