Buổi sáng là thời gian quan trọng nhất trong một ngày. Nếu bạn bị vỡ kế hoạch và không có thời gian cho bữa sáng, một món ăn đơn giản như mì tôm trứng sẽ là lựa chọn thích hợp để tiết kiệm thời gian và cung cấp năng lượng cho bạn.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Mì tôm (số lượng tùy theo số người ăn)
- Trứng (số lượng tùy theo khẩu phần)
- Rau muống (hoặc loại rau tươi khác)
- Hành khô
- Cà chua
- Gia vị mì tôm (muối, nước sốt)
Cách thực hiện
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt hành khô làm đôi, cắt rau muống ngắn và rải lên mì tôm.
- Rã Trứng lòng đào: Đun nước sôi, cho trứng vào và khuấy tạo thành vùng nước xoáy. Đặt lửa nhỏ và nấu trong khoảng 3 phút. Vớt trứng ra và cho vào bát.
- Phi cà chua: Cho dầu ăn vào chảo, phi hành khô cho mỡ thấm đều, sau đó cho cà chua vào. Không cần xào kỹ cà chua, chỉ cần cho nước vào.
- Nấu mì tôm: Đổ nước sôi hoặc nước xương vào chảo, sau đó cho gia vị mì tôm vào. Đun nhanh để mì tôm mềm và không nát.
- Chần mì tôm: Trong quá trình chờ nước sôi, chần mì tôm bằng nước vừa đun sôi trong 1-2 phút. Sau đó, gạn sạch nước và chia thành các bát.
- Hoàn thiện: Cho trứng lên mì tôm, sau đó chần rau muống và hành để trang trí. Thêm hạt tiêu và tương ớt để tăng hương vị.
Mì tôm trứng là một món ăn sáng đơn giản nhưng ngon miệng. Bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên liệu tùy theo khẩu phần của mình. Chúc bạn có một bữa sáng ngon miệng và đầy năng lượng!
Cảm ơn quý vị đã ghé thăm trang web Gà Ta Tường Vy. Hãy theo dõi chúng tôi để nhận thêm nhiều bài viết hữu ích khác.
