Mì Quảng là một món ăn truyền thống của người miền Trung Việt Nam, thường được làm từ thịt gà, mực, tôm hoặc heo. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức món Mì Quảng ngon lành chỉ với các nguyên liệu chay. Dưới đây là cách nấu Mì Quảng chay đơn giản mà không kém phần ngon miệng.
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- Mì Quảng
- Poaro
- Bắp cải
- Cà rốt
- Đậu hũ chiên
- Cà chua
- Thơm
- Dầu ăn
- Lạc rang
- Tương Miso
- Chanh
- Ớt
- Húng lủi
- Rau cải non
- Bánh tráng nướng
Cách nấu:
- Đun nóng dầu trong một nồi.
- Cho poaro vào xào trong 3-4 phút.
- Tiếp theo, cho cà chua và thơm vào xào cùng poaro.
- Sau đó, thêm cà rốt và xào trong 3-4 phút nữa.
- Tiếp theo, thêm bắp cải vào và xào trong 2-3 phút.
- Hãy nhớ thêm nước vào nồi và đậy vung để đun sôi.
- Khi nước sôi, giảm nhiệt độ và nấu trong khoảng 15-20 phút cho rau củ mềm.
- Trong lúc chờ, bạn có thể pha loãng tương Miso với 3 muỗng canh nước sau đó thêm vào nồi.
- Tiếp tục để nồi nấu trong thêm 2-3 phút nữa trước khi tắt bếp.
Mì Quảng chay đã sẵn sàng để thưởng thức! Bạn có thể thêm húng lủi, rau cải non, lạc rang, ớt và chanh theo sở thích cá nhân. Trình bày mì quảng chay trên đĩa, trang trí bằng các loại rau sống và bánh tráng nướng. Đây sẽ là một món ăn chay thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể tận hưởng cùng gia đình và bạn bè.
Nếu bạn là người mới bắt đầu học nấu ăn, mì quảng chay là một món ăn tuyệt vời để bắt đầu. Với những nguyên liệu đơn giản và quy trình nấu không quá phức tạp, bạn có thể thực hành kỹ năng nấu ăn và tạo ra một món ăn ngon miệng.
Hãy thử nấu mì quảng chay ngay hôm nay và tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn truyền thống này mà không cần sử dụng thịt. Chúc bạn thành công và thực phẩm chay của bạn thật ngon miệng!
