Bạn có muốn thưởng thức một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng không mất nhiều thời gian nấu nướng? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu mì gạo đơn giản tại nhà. Mì gạo này thích hợp cho những ai ưa chuộng ẩm thực chay và đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa đủ dinh dưỡng.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
Để nấu mì gạo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Mì gạo
- Rau muống
- Cà rốt
- Bắp cải
- Đậu phụ
- Giá đỗ
Cách nấu mì gạo
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cắt đôi 4 miếng đậu phụ và chiên cho vàng.
- Sắc mỏng 100g cà rốt.
- Sắc mỏng 100g bắp cải và cắt đôi cọng bắp cải.
- Sợi mỏng 100g cà rốt.
- Băm mịn 20g hành tím.
- Băm nhuyễn.
- Sắc mỏng bắp cải và cọng bắp cải.
- Xào ở lửa mạnh.
- Đun nhỏ lửa.
- Cà rốt và giá đỗ.
- Pha gia vị chay (1 muỗng canh).
- Muối (1/3 muỗng cà phê).
- Đường (1 muỗng trà).
- Khuấy đều.
Nấu mì gạo
- Mì gạo khô.
- Nước sôi.
- Ngâm trong 3 phút.
- Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ.
- Lấy ra và lau khô.
- Chiên hành tím còn lại.
- Thêm mì gạo.
- Khuấy và lắc để tránh dính lại với nhau.
- Gia vị chay (1 muỗng trà).
- Rau sống.
- Xào ở lửa nhỏ.
- Chiên đậu phụ.
- Khuấy và trộn.
- Đường (1 muỗng canh).
- Nước (5 muỗng canh).
- Nước tương (80ml).
- Khuấy.
- Ớt.
- Hành phi.
Mời bạn thưởng thức mì gạo chay thơm ngon của mình!
Dành cho các bạn mới bắt đầu chế biến món ăn, nếu bạn có thêm câu hỏi hoặc muốn chia sẻ kinh nghiệm, hãy để lại comment bên dưới.
