Cách nấu lươn om chuối đậu là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ những bài thuốc dân gian cực hay, được chia sẻ qua kênh chính thức của Thầy Thích Trí Huệ – chùa Pháp Tạng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách nấu món ăn này, cùng nhau trổ tài một bữa ăn đầy dinh dưỡng và tạo ra những kỷ niệm ngọt ngào.
NỘI DUNG
Món Lươn Om Chuối Đậu: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Món lươn om chuối đậu là sự kết hợp vô cùng hài hòa giữa lươn, chuối và đậu, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Lươn cung cấp protein cao, còn chuối và đậu giàu chất xơ và vitamin, giúp cơ thể khỏe mạnh. Đặc biệt, cách nấu lươn om chuối đậu rất đơn giản và dễ thực hiện.
Nguyên Liệu:
- 200g lươn tươi
- 2-3 trái chuối chín
- 100g đậu hũ non
- Gia vị: hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt theo khẩu vị
Cách Nấu Lươn Om Chuối Đậu:
-
Chuẩn bị lươn: Rửa sạch lươn, cắt thành từng miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ mùi hôi khó chịu. Sau đó, vớt lươn ra để ráo nước.
-
Chuẩn bị chuối và đậu: Gọt vỏ và cắt chuối thành miếng vừa, đậu hũ non cũng được cắt thành từng miếng nhỏ.
-
Phi hành tỏi: Phi thơm hành và tỏi trong một chút dầu ăn.
-
Om lươn: Cho lươn vào nồi, thêm nước, gia vị và đun sôi. Khi lươn mềm, tiếp tục cho chuối và đậu vào nồi. Nêm thêm gia vị nếu cần.
-
Chế biến thêm: Khi chuối và đậu chín, kiểm tra hương vị và nêm nếm theo sở thích cá nhân. Thêm hành phi vào nồi và khuấy đều.
-
Thưởng thức: Món lươn om chuối đậu nên được dùng nóng, kèm với cơm trắng thơm, tạo thành một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Lươn Om Chuối Đậu: Một Món Ăn Dành Cho Sức Khỏe
Món lươn om chuối đậu không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lươn giàu protein, giúp cơ thể phát triển và tăng cường sức đề kháng. Chuối và đậu là nguồn vitamin và chất xơ quan trọng, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và cải thiện chức năng não bộ.
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món lươn om chuối đậu trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực và muốn chăm sóc sức khỏe bản thân. Hãy thử nấu ngay món này và khám phá hương vị mới lạ của ẩm thực Việt Nam.
