Lẩu Tomyum, một món súp tôm đặc trưng của Thái Lan, đã trở thành một món ăn hấp dẫn không chỉ với người dân nước này mà còn được yêu thích trên toàn thế giới. Với hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn và độ thơm mê hoặc, Lẩu Tomyum không chỉ là món ăn ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 400g tôm
- 1 củ hành tím
- 15-16 lá chanh
- 50g gừng
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh hạt nêm Knorr
- Một nửa chén nước mắm
- Mực khô
- Nước cốt dừa
Cách nấu
- Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ tôm, lấy ra 100-150g, bỏ phần đầu và sơn. Cắt củ hành tím thành lát mỏng, xắt ớt và rửa sạch lá chanh.
- Đun sôi nước: Cho nước vào nồi, nếu muốn ăn ít, bạn có thể cho vào một lít nước. Khi nước sôi, để trong 10 phút để tạo ra hương vị.
- Thêm gia vị: Tiếp theo, cho hành tím, ớt vào nồi và nêm gia vị như đường, nêm, nước mắm theo khẩu vị gia đình.
- Cho tôm và mực vào nồi: Khi nước sôi lại, cho tôm và mực vào nồi. Nấu chừng 10 phút và đậm đà hơn.
- Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào nồi và khuấy đều. Nếu không thích nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi. Với cốt dừa, món ăn sẽ thêm béo ngậy và hấp dẫn hơn.
Lẩu Tomyum rất thích hợp để thưởng thức trong thời tiết lạnh, khi bạn muốn cảm nhận hương vị đặc biệt của nước lẩu và sự tươi ngon của tôm. Bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc bún, tùy theo khẩu vị của gia đình. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn này để có trải nghiệm thú vị và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè.
Mong rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nấu Lẩu Tomyum và thúc đẩy niềm đam mê nấu ăn của bạn. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và thật nhiều niềm vui bên gia đình và người thân yêu!
Ảnh chỉ mang tính chất minh họa
