NỘI DUNG
Giới thiệu
Xin chào! Bạn đang tìm hiểu cách nấu món ăn ngon lành – Lẩu cua đồng miền Bắc? Đừng lo, món ăn này dường như phức tạp, nhưng thực tế lại rất đơn giản. Chỉ cần bạn làm theo những bước sau đây, kết quả sẽ xứng đáng đấy. Hãy cùng tôi làm nào!
Bước 1: Chuẩn bị cua
- Cho gói cua vào một cái tô lớn để lọc nước dùng.
- Khuấy đều và vo cua kĩ càng để lấy hết chất trong cua.
- Lặp lại quy trình một lần nữa.
- Vớt bỏ hết vỏ và đổ nước dùng vào một chiếc nồi to để đun sôi.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu
- Thái hành và cà chua để cho vào nước dùng.
- Loại bỏ hạt và sử dụng dầu để xào hành và cà chua.
Bước 3: Tách gạch cua
- Tách phần gạch cua một cách cẩn thận và cho vào một bát nhỏ để dùng sau.
Bước 4: Nấu nước sốt cà chua
- Thêm một số gia vị vào nước sốt cà chua.
- Hãy nhớ rằng không cần phải sử dụng bột ngọt, điều này hoàn toàn tuỳ thuộc vào bạn.
- Thêm một ít nước và chuyển nó vào nước dùng.
Bước 5: Luộc bún và chuẩn bị rau
- Ngâm bún vào nước lạnh.
- Cắt thịt bò thành từng lát nhỏ.
- Cắt thịt mỡ ba chỉ thành hình vuông nhỏ.
- Cho thịt lợn vào nồi, để lửa vừa lấy tóp mỡ.
- Khi nước me đã sôi, đặt sang một bên và đun một ít sườn sụn.
- Chuẩn bị rau.
Bước 6: Kết hợp tất cả thành một món
- Khi bún đã chín, vớt ra và xả qua nước lạnh để tránh tình trạng dính bún.
- Chiên một ít đậu phụ sau khi lau khô nước.
- Tách nước sốt me đã làm.
- Tổ chức tất cả thành một món và thưởng thức!
Vậy là xong! Bạn đã hoàn thành món Lẩu cua đồng miền Bắc thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nấu món ăn đặc biệt này. Hãy thử và tận hưởng món ăn cùng gia đình và bạn bè nhé!
