Chào mừng các bạn đến với kênh nấu nướng ăn thật sướng! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu món lẩu cá thác lác thơm ngon với nấm tươi. Món ăn này rất dễ làm, đặc biệt hợp cho các bạn mới bắt đầu nấu nướng.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu và gia vị
- 300g cá thác lác: Mua về rồi bỏ vào ngăn đông khoảng 30 phút để cá dẻo lại.
- Rau tần ô, nấm rơm và một ít hàng ngò.
- Gia vị: Góc hành băm, hành tím băm, muối, bột ngọt.
Quy trình nấu lẩu
- Quết cá: Dùng muỗng tán cá vào thành thố cho đến khi cá đạt độ dẻo mong muốn.
- Tẩm ướp cá: Trộn cá với gia vị như góc hành băm, hành tím băm, muối, bột ngọt để cá ngấm gia vị.
- Chuẩn bị nước lẩu: Cho nước, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm vào nồi nước lẩu.
- Trang trí: Thêm dầu hành, hành phi và tiêu vào nước lẩu để tạo hương thơm.
- Nấu lẩu: Đun nước lẩu cho đến khi sôi rồi thả cá và các loại rau vào.
- Thưởng thức: Lẩu cá thác lác ăn kèm với bún và nước mắm ớt.
Với món lẩu cá thác lác này, bạn có thể thay đổi lượng các nguyên liệu và gia vị để phù hợp với khẩu vị của mình. Hãy thực hiện theo hướng dẫn trên và tận hưởng món ăn thơm ngon trong mùa hè nắng nóng này nhé!
Nhớ chia sẻ bài viết này với mọi người để cùng nhau thưởng thức món lẩu cá thác lác với nấm tươi nhé!
