Chào mừng các bạn đã trở lại với kênh món ăn ngon của chúng tôi! Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu món cà ri sườn heo tươi ngon đậm đà. Mời các bạn cùng theo dõi cách làm dưới đây:
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1kg sườn heo
- 300g khoai mì
- 100g khoai lang
- 100g khoai môn
- Rau húng quế, rau ngò
- 1 trái ớt sừng to
- 3 cây sả
- 2 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 100g củ hành tây
- 150g nấm hương
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh dầu hào
- Màu dầu điều
- 3 muỗng canh cà ri dầu
- 1/2 muỗng canh bột cà ri
- 3 muỗng canh sữa đặc
- 300ml nước cốt dừa
- 1 lít nước
Cách làm cà ri sườn heo:
- Rửa sườn heo bằng muối, rửa sạch bằng nước.
- Ướp sườn heo với muối, hạt nêm, đường, dầu hào, cà ri dầu, bột cà ri trong vòng 30 phút.
- Băm nhuyễn tỏi, hành tím, và một ít sả.
- Xào tỏi, hành tím, sả trong dầu cho đến khi thơm.
- Thêm sườn heo vào chảo và xào đều.
- Cho nước vào nồi và nấu sườn heo trên lửa nhỏ trong vòng 1 tiếng.
- Thêm khoai lang, khoai môn vào nồi và nấu thêm 10 phút.
- Thêm nước cốt dừa và sữa đặc vào nồi, khuấy đều và nêm nếm lại khẩu vị.
- Thêm hành tây và tắt bếp.
- Món cà ri sườn heo đã sẵn sàng để thưởng thức.
Cà ri sườn heo tươi ngon đậm đà là một món ăn rất hấp dẫn và thơm ngon. Bạn có thể dùng bánh mì hay ăn sáng cùng cơm. Món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và ấn tượng. Hãy thử làm ngay và tận hưởng những món ăn ngon tại nhà.
