Đam mê ẩm thực của bạn đã đưa bạn đến đây. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu món ngon Lagu Sườn Non. Đây là một món ăn đơn giản nhưng mang đậm hương vị đặc trưng. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn này ngay bây giờ!
NỘI DUNG
Chuẩn bị
- 2 ký sườn non heo, chọn sườn nhiều thịt và có mỡ tương
- Nước dừa tươi
- Tương cà
- Củ hành tây và củ cải đỏ
- Tỏi băm và hành băm
- Một ít dầu điều
- Muối, tiêu và bột khoai
Cách nấu Lagu Sườn Non
- Trước tiên, hãy ướp sườn non với một nửa tỏi băm và một nửa hành băm, trộn đều và để ướp khoảng nửa tiếng.
- Bắt đầu xào thịt với một nửa tỏi và hành băm cho đến khi thơm.
- Khi tỏi và hành đã có màu vàng, thêm sườn non vào xào cho săn chắc.
- Hầm sườn non trong một nồi với nước dừa khoảng một lít. Nếu không đủ, có thể thêm nước theo sở thích.
- Đậy nắp nồi và hầm cho đến khi sườn mềm. Thời gian hầm khoảng 40 phút.
- Khi nước sôi, hớt bỏ bọt để làm sạch.
- Tiếp theo, thêm củ cải đỏ và củ hành vào nồi. Trộn đều và nấu thêm 5 phút.
- Sau đó, thêm đậu vào nồi. Đậu đã được luộc sẵn trước đó. Đảo đều và nấu thêm một lúc nữa.
- Pha 2 muỗng cà phê bột khoai với một ít nước, khuấy tan và thêm vào nồi Lagu. Tiếp tục nấu chừng 20 phút cuối cùng.
- Cuối cùng, trang trí món ăn với những cọng rau tươi để tạo điểm nhấn và tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Kết luận
Lagu Sườn Non là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, là sự kết hợp tuyệt vời giữa sườn non heo mềm mại và hương vị đậm đà của nước dừa tươi. Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm với bánh mì nướng hoặc bún. Hãy thử nấu ngay món ăn này tại nhà và tạo thêm niềm vui cho gia đình!
