Chào mừng đến với kênh của chúng tôi! Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món ăn đậm đà và tuyệt vời – Hoành Thánh Lá. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một bữa ăn đầy sự phấn khích cho gia đình và bạn bè.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 Kg thịt heo, huyết, da heo, hoành thánh lá
- 50 gr tôm khô
- 1 con mực
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- 200 gr nấm rơm
- Giá đậu, hành tím, hành lá và ngò rí
- Bột ngọt, hạt nêm, muối, bột gạo, tỏi băm, ớt băm, tiêu xay
Chuẩn bị và nấu ăn
Bước đầu tiên, bạn luộc thịt heo, huyết heo và da heo. Luộc bắp heo và da heo trước, huyết heo luộc sau đó. Sau khi luộc trong khoảng 10 phút, bạn vớt chúng ra và cho huyết heo vào. Sau đó, rửa sạch thịt heo và huyết heo.
Tiếp theo, cắt củ cải trắng và cà rốt thành miếng nhỏ. Đồng thời, ngâm hoành thánh lá trong nước trong khoảng 30 phút. Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu khác như tôm khô, mực và nấm rơm.
Sau khi ngâm hoành thánh lá, bạn hãy cho chúng vào nồi chứa nước dùng và luộc trong khoảng 30 phút. Trong khi đợi, bạn có thể xào hành tím giòn và cho vào nồi. Khi đã mềm, các phần hoành thánh lá cũng như da heo và thịt heo đã hầm mềm, bạn có thể cho chúng vào nồi nước dùng.
Thêm hạt nêm, muối, bột ngọt theo khẩu vị riêng của bạn. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa để hoành thánh lá trở nên dẻo và ngon miệng. Cuối cùng, bạn có thể cắt da heo và thịt heo thành miếng vừa ăn và cho vào trong nồi.
Kết quả tuyệt vời
Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn có thêm những kiến thức và kỹ năng mới để thực hiện món Hoành Thánh Lá thơm ngon cho gia đình của mình. Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi để cập nhật những công thức ẩm thực hấp dẫn khác. Chúc bạn thành công và thực phẩm ngon miệng!
