Chắc hẳn ai cũng đã quen thuộc với hàu – một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Trong số đó, món hàu xào mướp là một món ăn không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu món này. Vì vậy, Nhà Hàng Xóm xin chia sẻ công thức nấu món hàu xào mướp đơn giản mà ngon lành để giới thiệu tới các bạn.
NỘI DUNG
Nguyên liệu dễ tìm và đơn giản
Để chuẩn bị món hàu xào mướp, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Ruột hàu (0,5kg)
- Mướp (2 quả)
- Hành khô
- Hành lá
Cách nấu hàu xào mướp
- Đầu tiên, bạn hãy cho dầu vào chảo và phi thơm hành khô. Khi hành khô đã vàng đều, hãy lấy một phần ra ngoài.
- Tiếp theo, bạn cho hàu vào xào và đảo nhẹ tay để hàu không bị vỡ. Nêm bột canh, mỳ chính, tiêu bắc và đảo đều.
- Khi hàu đã chín, hãy để tiếp tục xào mướp. Chế nước xào hàu trước đó sẽ thay thế nước sôi để mướp chín dễ hơn.
- Khi mướp đã chín, bạn cho hàu xào trước đó vào và xào cùng. Cùng với mùi và vị của mướp, hàu thêm mềm và ngọt hơn.
- Cuối cùng, bạn cho hành lá và hành khô vào. Đảo qua cho hành chính tái.
- Cho hàu ra đĩa (bát tô hoặc đĩa có đáy sâu) để thưởng thức. Món xào có nhiều nước, nên hành khô sẽ giúp món xào thêm thơm đặc biệt.
Vị ngọt và thơm đặc biệt
Hàu mềm, ngọt hòa quyện với mùi và vị của mướp tạo nên một món hàu xào đặc biệt. Nước xào rất ngọt và hợp với khẩu vị của nhiều người. Bạn có thể thử nấu món này cho những người thân yêu của mình, chắc chắn họ sẽ thích món ăn này.
Nhà Hàng Xóm cam kết rằng món hàu xào mướp sẽ là một món ăn thú vị và ngon miệng mà bạn có thể làm tại nhà. Hãy thực hiện theo hướng dẫn trên và chúc bạn thành công!
Tạm biệt./.
