Xin chào cả nhà đang xem kênh Ẩm Thực Chị Tư. Hôm nay Ngọc sẽ hướng dẫn cách nấu món Gân Bò Xào Sa Tế thơm ngon kèm bánh mì.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 cục gân bò (khoảng 600g)
- 2 củ hành tây
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 1 trái ớt chuông xanh
- Rau ăn kèm: ngò gai và rau ôm
- Gia vị: muối, hủ sa tế tôm, đường, ớt bột Hàn Quốc, bột ngọt, tỏi băm
- 2 ổ bánh mì
Bước 1: Hầm gân bò
Đầu tiên, hầm gân bò để cho mềm. Gân bò có thể được hầm trong nồi áp suất trong 30 phút. Sau đó, cho nước vào nồi.
Bước 2: Chuẩn bị rau và gia vị
Trong lúc chờ gân bò mềm, chúng ta cắt nhỏ hành tây, ớt chuông, ngò gai và rau ôm. Ớt chuông có thể được cắt thành hình vuông xéo. Đậu phộng được rang và cho ít muối.
Bước 3: Xào gân bò
Sau khi gân bò đã mềm, tiến hành cắt nhỏ và xào. Đun nóng chảo và thêm ít dầu, sau đó cho tỏi vào chảo. Khi tỏi đã vàng, thêm gân bò vào xào.
Tiếp theo, cho một ít nước lọc vào chảo. Nêm nếm với muối, bột ngọt, đường, ớt bột Hàn Quốc, và hủ sa tế tôm. Khi mọi thứ đã được đảo đều, thêm ớt chuông và hành tây vào chảo.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Cuối cùng, thêm ngò gai, rau thơm và đậu phộng vào chảo. Rưới thêm một ít nước sốt lên món ăn.
Cả nhà ơi, món Gân Bò Xào Sa Tế đã hoàn thành rồi đấy. Hãy thử làm theo cách của Ngọc để thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé!
Chúc cả nhà thành công và ăn ngon miệng!
(Đăng ký kênh ủng hộ mình tại đây)
