Hướng dẫn cách nấu gà rang gừng ngon mê ly để cả gia đình thưởng thức. Món gà kho gừng với thịt gà mềm, ngọt, thơm ngấm sốt mùi gừng, lá chanh kèm vị cay của tiêu ớt, nước sốt đậm đà. Chúng ta cùng bắt tay vào bếp và chuẩn bị nguyên liệu nhé!

NỘI DUNG
Nguyên liệu và cách chuẩn bị
- 4 cánh gà khoảng 550g
- Lá chanh
- Gừng
- Hành tỏi khô và ớt
- Nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, nước màu
Bắt đầu, thái mỏng và băm nhỏ hành khô. Cạo bỏ vỏ và rửa sạch gừng, sau đó thái lát mỏng và cắt thành sợi nhỏ. Tỏi cũng được bóc vỏ và rửa sạch, thái nhỏ. Ớt cũng được rửa sạch và thái trèo to. Chuẩn bị lá chanh tươi và cắt đôi, thái nhỏ.
Rửa sạch cánh gà và cắt thành miếng nhỏ. Ướp cánh gà với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu hào, hành gừng và tỏi băm nhỏ. Nếu có thời gian, ướp trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm vào thịt gà.
Cách nấu gà rang gừng
Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, tiếp tục thêm đường và đun cho đường tan hoàn toàn và có màu cánh gián. Tiếp theo, cho cánh gà đã ướp vào chảo và đảo đều trong khoảng 2 đến 3 phút để gà săn lại.
Sau đó, thêm 500ml nước vào chảo và đậy nắp lại. Kho gà ở lửa vừa trong khoảng 30 phút. Nếu thấy bọt, hớt bỏ để nước kho trong và ngon hơn. Tiếp tục kho gà trong khoảng 30 phút nữa, lưu ý lật mặt miếng cánh gà để gia vị ngấm đều.
Cuối cùng, thêm gừng và ớt đã thái vào chảo kho. Rắc lá chanh thái vào và món ăn đã hoàn thành!
Kết luận
Món gà rang gừng với vị ngon đậm đà, thơm mùi gừng và lá chanh, hòa quyện với vị cay của tiêu ớt và nước sốt. Khi ăn cùng cơm nóng, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời. Để đạt được thành phẩm ngon nhất, hãy chọn mua cánh gà tươi ngon. Áp dụng theo công thức và video hướng dẫn, chắc chắn bạn sẽ thành công với món ăn này. Mời cả gia đình cùng thưởng thức!
Nếu bạn thích video này, hãy bấm like và đăng ký kênh để theo dõi những món ăn tiếp theo. Chúc bạn có một ngày vui vẻ và hạnh phúc bên gia đình!