Xin chào các bạn thân mến,
Hôm nay chúng ta sẽ cùng trải nghiệm một món ăn ngon lành, đó là Lẩu Gà Ớt Hiểm. Đây là một món ăn đặc biệt với hương vị đậm đà, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu thực hiện nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 4 quả chanh
- 50gr ớt hiểm xanh
- 300gr rau húng quế
- 500gr rau muống
- Một ít lá chanh
- Bún tươi
- Gà mái dầu
Cách chế biến:
- Rửa sạch gà bằng nước muối và chặt thành miếng vừa.
- Trộn ướp gà với tỏi băm nhỏ, muối, bột ngọt, hạt nêm và để ướp trong 30 phút.
- Trộn gia vị nêm lẩu gồm muối, hạt nêm, đường, nước mắm và tỏi băm nhuyễn.
- Bật bếp lên, cho dầu ăn vào nồi và khử vàng tỏi.
- Thêm gà vào xào khoảng 5 phút cho đến khi thịt gà săn lại.
- Đổ nước vào nồi khoảng 1,5 lít, đậy nắp lại và đun lửa lớn.
- Trong lúc chờ nồi lẩu sôi, cắt chanh ra và vắt lấy nước cốt chanh.
- Khi nồi lẩu đã sôi, mở nắp, giảm lửa và vớt bọt.
- Thêm gia vị nêm lẩu đã chuẩn bị và đập dập ớt hiểm vào nồi.
- Tiếp tục nấu cho đến khi gà chín tới, sau đó cho ớt hiểm và nước cốt chanh vào.
- Bạn có thể thêm tinh dầu từ lá chanh và húng quế để tạo hương vị đặc biệt cho món lẩu.
- Chuẩn bị 1 chén muối ớt hiểm để chấm gà.
- Dùng muối, bột ngọt và ớt hiểm xanh để trang trí món lẩu.
Món Lẩu Gà Ớt Hiểm chúng ta đã hoàn thành. Hãy thưởng thức món ăn này và cảm nhận hương vị tuyệt vời của nó. Chúc bạn nhiều sức khỏe, may mắn và hạnh phúc!
