Xin chào các bạn đã ghé thăm Gà Ta Tường Vy – nơi chia sẻ những công thức nấu ăn ngon miệng và đơn giản cho mọi gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách nấu Gà Chiên Nước Mắm – một món ăn hấp dẫn và đậm đà vị ngon. Hãy cùng bắt tay vào việc và trổ tài nấu nướng ngay thôi!
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cánh gà công nghiệp 1 kg
- Bột chiên giòn 150gr
- Hành tím 60gr.
- Tỏi
- Rượu trắng 50gr
- Muối, chanh để sơ chế cánh gà.
Cách chuẩn bị nguyên liệu
- Bắt đầu bằng việc sơ chế cánh gà. Hãy rửa sạch các cánh gà và để ráo nước.
- Tiếp theo, cho muối và chanh lên bề mặt cánh gà, trộn đều để gia vị thấm đều vào thịt gà.
- Sau đó, rửa lại cánh gà để loại bỏ muối và chanh. Đảm bảo rửa kỹ để không để lại mùi hương khó chịu.
- Giã nhuyễn tỏi và hành tím.
Cách nấu Gà Chiên Nước Mắm
- Trong một tô nhỏ, kết hợp tỏi, hành tím, rượu trắng, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay. Khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp gia vị.
- Đặt cánh gà trong hỗn hợp gia vị, trộn đều để các món ăn được ngấm đều gia vị. Hãy để cánh gà ngấm gia vị trong ít nhất 10 phút.
- Trong khi đợi cánh gà ngấm gia vị, hãy chuẩn bị bột chiên giòn bằng cách trộn bột chiên giòn với nước lọc theo tỉ lệ 150gr bột chiên giòn và đủ nước để tạo thành hỗn hợp đặc.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, thả từng cánh gà đã ngấm gia vị vào chảo và chiên đều cả hai mặt cho đến khi chúng vàng giòn.
- Sau khi đã chiên xong, hãy tẩm nước mắm lên mặt các cánh gà để tăng thêm hương vị thơm ngon.
- Cuối cùng, cắt từng cánh gà thành từng miếng nhỏ và sắp xếp trên đĩa. Trang trí bằng rau mùi và ớt tươi để tạo điểm nhấn hấp dẫn.
Tổng kết
Món Gà Chiên Nước Mắm là một món ăn hấp dẫn và đầy hương vị thơm ngon, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tiệc nhỏ. Quá trình chuẩn bị và nấu ăn đơn giản, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu trong nghệ thuật nấu nướng. Hãy thử ngay và tận hưởng món ăn thật thú vị này cùng Gà Ta Tường Vy!
